Рейтинги
WE 91
Идентификация
| Производитель | Pio Cesare |
| Объем | 0.75 |
| Классификация | DOCG |
| Сорта | 100% Кортезе |
| Цвет | белый |
| Сахар | сухой |
Дегустация
| Color Desc | бледно-серое соломенное |
| Аромат | Вино имеет легкий и свежий аромат с цветочными и пикантными нотами, открывающимися нотами кислого лимона, свежих цветов, зеленого дыни и свежего тархуна. |
| Вкус | Средне-телое и резкое на вкус, оно имеет хрустящее, освежающее ощущение и является универсальным вином для стола. |
| Послевкусие | Вино прекрасно сбалансировано и элегантно с долгим, выразительным, хрустящим и освежающим послевкусием. |
| Гастрономия | салат, антипасти, кремовые соусы для пасты, ризотто, жареная рыба, морепродукты, моллюски |
Профиль
Кислотность (1-5)
ВЫШЕ СРЕДНЕГО
Тело (1-5)
СРЕДНИЙ УРОВЕНЬ
Аромат (1-5)
ВЫШЕ СРЕДНЕГО
Терпкость (1-5)
НИЖЕ СРЕДНЕГО
Minerality (1-5)
НИЗКИЙ УРОВЕНЬ
Энология
| Алкоголь (%) | 13.0 |
| Выдержка | нержавеющие стальные резервуары |
| Ферментация | нержавеющие стальные резервуары |
Терруар
| Почва | различный состав терруара |
| Harvest Type | ручной |
| Harvest Desc | Виноград собирается вручную, а затем аккуратно отжимается. |
Интересные факты
| Pio Cesare была основана в 1881 году Чезаре Пио, который был одним из первых производителей, веривших в потенциал пьемонтских вин. |