Identity
| Ražotājs | Taittinger |
| Gads | 2016 |
| Tilpums | 0.75 |
| Šķirnes | 50% Chardonnay, 50% Pinot Noir |
| Krāsa | Balts |
| Saldums | Brut |
Tasting
| Color Desc | Gaiši zelta |
| Aromāts | Ziedu aromāti no pūpola, bumbiera, kumkvāta, verbena, piparkūkas, baltajiem ziediem, smalks piparmētru piesitiens |
| Garša | Atsvaidzinošs, dinamiskas uzbrukums ar honeysuckle ziediem, persiku un citrusaugļu notīm, smalks un elegants noslēgums ar rūgtu apelsīnu mizu |
| Pēcgarša | Smalks, ilgs ar rūgtu apelsīnu mizu |
| Gastronomija | Žāvēta gaļa, Siera uzkodas, Garneles, Lasis, John Dory |
| Potenciāls | Not specified |
Profils
Skābumс (1-5)
VIRS VIDĒJĀ
Miesa (1-5)
VIDĒJS
Aromāts (1-5)
VIRS VIDĒJĀ
Savelkošs (1-5)
ZEMS
Minerality (1-5)
ZEM VIDĒJĀ
Enology
| Alkohols (%) | 12.5 |
| Izturēšana | Nogatavināts vairāk nekā piecus gadus, lai nodrošinātu aromātu mazināšanos un sarežģītības attīstību; sekundārā fermentācija pudelē vēsos pagrabos |
| Fermentācija | Primārā fermentācija temperatūras kontrolētās apstākļos; sekundārā fermentācija pudelē vēsos pagrabos |
Terroir
| Augsne | Kaļķainas augsnes Côte des Blancs un plašākās aromātiskās plecu daļas no Montagne de Reims Pinot Noirs |
| Harvest Desc | Raža tika pagarināta no septembra vidus līdz beigām agrā vēsā rudenī; vīnogas novāktas no 15 ciematiem, tostarp Grands Crus (70%) un Premiers Crus vīna dārziem |
Interesting facts
| Ražots tikai vintage gados ar izcilu kvalitāti; maisījums no 15 ciematiem ar 70% Grands Crus un 30% Premiers Crus; nogatavināts vairāk nekā 5 gadus sarežģītībai |
Logistics
| Korķis | dabīgā korķa |