Reitingi
95 punkti James Suckling (2021) · 93 punkti Wineanorak (2023) · 95 punkti Bob Campbell MW
Identity
| Ražotājs | Cloudy Bay |
| Tilpums | 0.75 |
| Šķirnes | 100% Sauvignon Blanc |
| Krāsa | balts |
| Saldums | sauss |
Tasting
| Color Desc | Spilgti salmu dzeltena ar zelta akcentiem |
| Aromāts | Intensīvas un kompleksas citrusaugļu, nogatavojušās persiku, bumbieru, siltā siena, baltu ziedu, minerālu un maigu rauga piezīmju, tropisko nokrāsu, medus, grafīta, saglabātu citrusaugļu aromāti |
| Garša | Sauss un svaigs ar dzīvīgu skābumu, bagātu tekstūru no ozolkoka nobriešanas, līdzsvarots ar nogatavojušām akmens augļu piezīmēm, citrusaugļu intensitāti, sāļo mandeli, maigu dūmu minerāliju un garu koncentrētu noslēgumu |
| Pēcgarša | Garš, elegants un koncentrēts noslēgums ar pastāvīgām augļu dārza piezīmēm, svaigu skābumu un garšas attīrošu sāļo minerāliju |
| Gastronomija | Labi sader ar veģetārajiem quiches, jūras velšu uzkodu, piemēram, spageti ar gliemenēm, austerēm, mīdijām, grilētu zivi un viegliem vasaras salātiem |
| Potenciāls | 10-15 gadi |
Profils
Skābumс (1-5)
VIRS VIDĒJĀ
Miesa (1-5)
VIDĒJS
Aromāts (1-5)
AUGSTS
Savelkošs (1-5)
VIRS VIDĒJĀ
Minerality (1-5)
ZEMS
Enology
| Alkohols (%) | 13.5 |
| Izturēšana | Fermentēts Francijas ozolkoka mucās (8% jaunas) un lielās ozolkoka tvertnēs ar vietējām rauga kultūrām; nogatavināts uz smalkām nogulsnēm 11-15 mēnešus; nobriešana nerūsējošā tērauda, betona tvertnēs un lielformatu koka cuvās |
| Fermentācija | Savvaļas rauga fermentācija Francijas ozolkoka mucās 4-5 mēnešus |
Terroir
| Augsne | Siltas, labi drenētas grants augsnes |
| Vīnogulāju vecums | Vecākas vīnogas |
Logistics
| Barcode | 081753809393 |