Reitingi
Wine Enthusiast 92 (2023) · James Suckling 91 (2021) · vidējā kopienas vērtējums ~89
Identity
| Ražotājs | Pio Cesare |
| Tilpums | 0.75 |
| Klasifikācija | DOC |
| Šķirnes | 100% Barbera |
| Krāsa | sarkans |
| Saldums | sauss |
Tasting
| Color Desc | Tumši sarkans |
| Aromāts | Bagātīgi purpura augļi, vijolītes, cepamās garšvielas, apelsīnu miza, meža ogas, melnās ķirši, plūmes, garšvielas, šokolāde, melnās avenes, dzērvenes, rozes ziedlapiņas, fenhelis, bekons |
| Garša | Vidēji pilns, zīdains tekstūra, mutē ūdeņojošs skābums, smalkas tanīni, sarežģīta struktūra, līdzsvarots skābums, augļi, garšvielas, struktūra un apaļums, košļājams, bet svaigs, slāņveida aromāti |
| Pēcgarša | Košļājams un pulēts noslēgums, garš un stabils noslēgums, mutē ūdeņojošs skābums, smalkas tanīni, vidējs noslēgums, ilgstošs minūtēm uz mēles |
| Gastronomija | Labi sader ar salumi, desām, makaroniem ar gaļas mērci, sātīgām zupām, sēņu ēdieniem, ceptu vistu, grilētām cūkgaļas karbonādēm, teļa gaļu, cūkgaļu |
| Potenciāls | Labi noveco, izcila ilgmūžība, piemērots glabāšanai |
Profils
Skābumс (1-5)
VIRS VIDĒJĀ
Miesa (1-5)
VIDĒJS
Aromāts (1-5)
AUGSTS
Savelkošs (1-5)
VIDĒJS
Minerality (1-5)
VIDĒJS
Enology
| Alkohols (%) | 14.0 |
| Izturēšana | Ilgs novecošanas process pagrabā nodrošina līdzsvaru starp skābumu, augļiem, garšvielām, struktūru un apaļumu |
Interesting facts
| Pio Cesare ir vēsturiska ģimenes vīna darītava, kas dibināta 1881. gadā Albas, Pjemontā. Viņu Barbera d'Alba ir iegūta no ģimenes īpašumā esošām vīnogu plantācijām Barolo, Barbaresco un Langhe reģionos, apvienojot dažādus terroirus līdzsvaram un sarežģītībai. |