Reitingi
JS 94 · DWWA Zelta · IWC 92 · WE 92 · TA 91.
Identity
| Ražotājs | Barón de Ley |
| Gads | 2017 |
| Tilpums | 0.75 |
| Klasifikācija | Gran Reserva |
| Šķirnes | 90% Tempranillo, 10% Graciano |
| Krāsa | Sarkans |
| Saldums | Sauss |
Tasting
| Color Desc | Rubīnsarkans ar viegli ķieģeļu sarkaniem atspīdumiem. |
| Aromāts | Lavanda, ingvers, safrāns, sandalwood, smalki koka garšvielas, žāvētas rozes, sarkanais ķirsis, ciedrs, kokosrieksts, garšīgs zeme, ādas, olīva, vaniļa. |
| Garša | Apaļš, līdzsvarots, zīdains tanīns, svaigs, dzīvīgs, vidēji pilns, sauss, nogatavojies, ar sarkano ķirsi, žāvētām rozēm, koka garšvielām, sandalwood, ciedru, olīvu, kokosriekstu, skābenu, kraukšķīgu skābumu, viegli teksturētiem tanīniem. |
| Pēcgarša | Ilgstošs, grauzdēta koka, žāvētu augļu, skābenu, koka garšvielu, olīvu piezīmes. |
| Gastronomija | Piensēta jēra karbonāde, siera plate, Iberian šķiņķi, cepta jēra kāja, cepta liellopa gaļa. |
| Pasniegšana | 16-18 |
| Potenciāls | 18 |
Profils
Skābumс (1-5)
VIRS VIDĒJĀ
Miesa (1-5)
VIDĒJS
Aromāts (1-5)
VIRS VIDĒJĀ
Savelkošs (1-5)
VIRS VIDĒJĀ
Minerality (1-5)
ZEM VIDĒJĀ
Enology
| Alkohols (%) | 13.5 |
| Skābums (g/l) | 5.4 |
| Cukurs (g/l) | 1.90 |
| pH līmenis | 3.6 |
| Izturēšana | 24 mēneši amerikāņu un franču ozola mucās, 36 mēneši pudelēs. |
| Fermentācija | Temperatūras kontrolēta fermentācija 24-26 °C ar ikdienas sūknēšanu. |
Terroir
| Augstums (m) | 450. |
| Augsne | Aluviala kalcīta augsne Cenicero vīna dārzos. |
| Vīnogulāju vecums | Vecas vīnogas, zema raža. |
| Harvest Type | Rokas. |
| Harvest Desc | Rokas raža un ķekaru atlase, mehāniskā ogu atlase ar modernu šķirošanas galdu. |
Interesting facts
| Barón de Ley ir cienījama Rioja vīna darītava, kas pazīstama ar saviem īpašumā audzētajiem vīnogām un tradicionālajām novecošanas metodēm; Gran Reserva tiek ražots tikai izciliem ražas gadiem. |
Logistics
| Barcode | 8420347292586 |
| Korķis | Dabiskais korķis. |