Рейтинги
JS 94 · DWWA Золото · IWC 92 · WE 92 · TA 91.
Идентификация
| Производитель | Barón de Ley |
| Год | 2017 |
| Объем | 0.75 |
| Классификация | Gran Reserva |
| Сорта | 90% Темпранильо, 10% Грасиано |
| Цвет | Красный |
| Сахар | Сухой |
Дегустация
| Color Desc | Рубиновый красный с легкими кирпично-красными отражениями. |
| Аромат | Лаванда, имбирь, шафран, сандал, пряности из тонкого дерева, сушеные розы, красная вишня, кедр, кокос, земляные ноты, кожаные, оливковые, ванильные. |
| Вкус | Круглый, сбалансированный, шелковистые таннины, свежий, живой, средне-полнотелый, сухой, спелый, с красной вишней, сушеными розами, древесными пряностями, сандалом, кедром, оливками, кокосом, кисловатой, хрустящей кислотностью, слегка текстурированными таннинами. |
| Послевкусие | Долгий, ноты поджаренного дерева, сушеных фруктов, кисловатый, древесные пряности, оливковые ноты. |
| Гастрономия | Бараньи отбивные, сырная тарелка, иберийские ветчины, жареная нога ягненка, жареная говядина. |
| Подача | 16-18 |
| Потенциал | 18 |
Профиль
Кислотность (1-5)
ВЫШЕ СРЕДНЕГО
Тело (1-5)
СРЕДНИЙ УРОВЕНЬ
Аромат (1-5)
ВЫШЕ СРЕДНЕГО
Терпкость (1-5)
ВЫШЕ СРЕДНЕГО
Minerality (1-5)
НИЖЕ СРЕДНЕГО
Энология
| Алкоголь (%) | 13.5 |
| Кислотность (г/л) | 5.4 |
| Сахар (г/л) | 1.90 |
| Уровень pH | 3.6 |
| Выдержка | 24 месяца в бочках из американского и французского дуба, 36 месяцев в бутылке. |
| Ферментация | Ферментация с контролем температуры при 24-26 °C с ежедневным перекачиванием. |
Терруар
| Высота (м) | 450. |
| Почва | Аллювиально-карбонатные почвы в виноградниках Сеницеро. |
| Возраст лоз | Старые лозы, низкий урожай. |
| Harvest Type | Ручной. |
| Harvest Desc | Ручной сбор и отбор гроздей, механический отбор ягод с использованием современного сортировочного стола. |
Интересные факты
| Barón de Ley - уважаемая винодельня Риохи, известная виноградом, выращенным на собственных плантациях, и традиционными методами выдержки; Gran Reserva производится только в исключительные годы. |
Логистика
| Barcode | 8420347292586 |
| Пробка | Натуральная пробка. |