Reitingi
Kritiķi šo ir novērtējuši kā vienu no labākajiem 5 Noto vīniem
Identity
| Ražotājs | Planeta |
| Gads | 2022 |
| Tilpums | 0.5 |
| Klasifikācija | DOC |
| Šķirnes | 100% Moscato Bianco |
| Krāsa | Balts |
| Saldums | Salds |
Tasting
| Color Desc | Zelta dzeltena ar salmiem līdzīgām niansēm |
| Aromāts | Žāvēti aprikozes, mango, apelsīnu miza, medlar, dateles, pistāciju krēms, vaniļa, citrusaugļu marmelādes, Darjeeling tēja, mimozu ziedi, aprikozes, papaja, cidonija, jasmīns, kandēti citrusaugļi, apelsīnu un mandeļu ziedi, medus, saldi vasaras augļi |
| Garša | Salds, bet svaigs ar patīkamu malku; salda un sulīga garša ar spilgtiem augļiem un smalku skābumu; krēmīga tekstūra ar neparastu blīvumu; garš un pievilcīgs noslēgums |
| Pēcgarša | Garš, mirdzošs ar spilgtiem augļiem un smalku skābumu; fascinējošs un ļoti garš noslēgums |
| Gastronomija | Sausi deserti, augļi ar izteiktu skābumu, Sicīlijas tradicionālie saldumi, saldējums, žāvēti augļi, nobrieduši sieri |
| Pasniegšana | 12 |
| Potenciāls | Brīnišķīgs potenciāls ilgmūžībai, kā visiem saldajiem vīniem |
Profils
Skābumс (1-5)
VIRS VIDĒJĀ
Miesa (1-5)
VIDĒJS
Aromāts (1-5)
AUGSTS
Savelkošs (1-5)
ZEMS
Minerality (1-5)
ZEMS
Enology
| Bioloģisks | Jā |
| Alkohols (%) | 12.5 |
| Izturēšana | Vīnogas žāvētas ventilētā vietā apmēram 40 dienas pirms spiešanas; vīna sula fermentē ļoti lēni nerūsējošā tērauda tvertnēs 18°C apmēram vienu mēnesi; paliek tēraudā līdz butelēšanai |
| Fermentācija | Lēna fermentācija nerūsējošā tērauda tvertnēs 18°C apmēram vienu mēnesi |
Terroir
| Augstums (m) | 40 |
| Augsne | Ļoti kaļķaina augsne ar bagātīgu mazu akmeņu daudzumu, smalka tekstūra ar gaišām krīta daļām |
| Harvest Type | manuāla |
| Harvest Desc | Vīnogas novāktas ar roku augusta otrajā pusē, kad tās ir ideālā gatavībā |
Interesting facts
| Ražots no vienām no vecākajām vīnogām pasaulē, Moscato Bianco. Planeta ir apņēmusies ilgtspējībai un mūsdienu vīna ražošanai, kas atspoguļo Sicīlijas terroir. |
Logistics
| Korķis | dabīgā korķis |