Reitingi
Wine Spectator 90
Identity
| Ražotājs | Maison Albert Bichot |
| Gads | 2019 |
| Tilpums | 0.75 |
| Šķirnes | 100% Chardonnay |
| Krāsa | Balts |
| Saldums | Sauss |
Tasting
| Color Desc | briljanta gaiši zelta krāsa |
| Aromāts | eleganti aromāti no akācijas ziediem, citrona un konfektes ananāsa, papildināti ar ziedu notīm no elderflower un lilijas. Deguns ir piepildīts ar baltajiem ziediem (akācija) un atveras uz citrona un konfektes ananāsa. delikāti aromāti no baltajiem ziediem, citrusaugļiem un eksotiskiem augļiem. baltie ziedi, citrusaugļi un konfektes ananāsa notis |
| Garša | Mutes sajūta ir bagāta, taču minerāla, ar izsmalcinātu sāļumu, kas piešķir gan enerģiju, gan līdzsvaru. Delikāti riekstu un piparkūku nianses pievieno siltu, noapaļotu slāni vīna struktūrai. |
| Pēcgarša | Garš, izcili augļains noslēgums. |
| Gastronomija | Šis Santenay ir ideāls vīns sarežģītiem sarkanās gaļas ēdieniem, medījumiem un klasiskajiem sieriem. |
| Pasniegšana | 15-16 |
| Potenciāls | 3-5 |
Profils
Skābumс (1-5)
VIRS VIDĒJĀ
Miesa (1-5)
VIDĒJS
Aromāts (1-5)
AUGSTS
Savelkošs (1-5)
VIRS VIDĒJĀ
Minerality (1-5)
ZEMS
Enology
| Alkohols (%) | 13.5 |
| Izturēšana | Nobriešana ozolkoka mucās (15 līdz 20% jaunas mucas) 14 līdz 16 mēnešus |
| Fermentācija | Fermentācija macerācijā termoregulētās koka mucās 18 līdz 21 dienu |
Terroir
| Augstums (m) | 300 |
| Augsne | Brūns kaļķakmens, kas pārklāj izteikti saplēstu vidējo un apakšējo juras gultni |
| Harvest Type | manuāla |
| Harvest Desc | Roku novākšana, vīnogu šķirošana ierodoties vīna darītavā. |
Interesting facts
| Maison Albert Bichot ir ļoti cienījams vīna ražotājs, kas atrodas Burgundijā, Francijā, ar bagātu vēsturi, kas datēta kopš 1831. gada. |