Apbalvojumi
Divkāršā zelta balva Mantojuma kategorijā 2019. gada Cidercraft balvā
Identity
| Ražotājs | Cider Supply Company |
| Tilpums | 0.33 |
| Šķirnes | Ābols |
| Krāsa | zelta |
| Saldums | sauss |
Tasting
| Color Desc | zelta |
| Aromāts | Nepārprotama bagātu ābolu smarža, zemes aromāti, dzīvīgas garšas, dzīvīgs auglis |
| Garša | Sausais garša, kas pilna ar dzīvīgu augli, līdzsvars starp skābumu un tanīniem, sausums un saldums |
| Pēcgarša | Sausais noslēgums ar jauku garšu harmoniju, dzīvīgs un atsvaidzinošs |
| Gastronomija | Labi sader ar viegli pikantu ēdienu |
Profils
Skābumс (1-5)
VIRS VIDĒJĀ
Miesa (1-5)
VIDĒJS
Aromāts (1-5)
VIRS VIDĒJĀ
Savelkošs (1-5)
ZEM VIDĒJĀ
Minerality (1-5)
ZEMS
Enology
| Alkohols (%) | 4.5 |
| Fermentācija | Lēni fermentēts vidējai stiprumam |
Terroir
| Harvest Type | roku darbs |
| Harvest Desc | Āboli tiek lasīti ar roku no tradicionālajiem ābolu dārziem pie Rance upes Ziemeļbretaņā, Côtes-d’Armor. |
Interesting facts
| Galipette Brut ir izgatavots no bioloģiskām platībām; nosaukums nozīmē 'vīnogas' Šampaņas slengā; ražots nelielos daudzumos; sidra āboli nāk no tradicionālajiem dārziem pie Rance upes Bretaņā; 100% fermentēta ābolu sula bez pievienota cukura vai mākslīgajiem saldinātājiem; dabiski bezglutēna un vegāniem draudzīgs. |