Identity
| Ražotājs | Lammidia |
| Tilpums | 0.75 |
| Šķirnes | 100% Montepulciano |
| Krāsa | sarkans |
| Saldums | sauss |
Tasting
| Color Desc | sarkans |
| Aromāts | Vīns izstaro intensīvas piparu, melno piparu un tumšo sarkano augļu aromātus ar unikālu volatīvu pacelšanos. |
| Garša | Sagaidiet pilnīgāku ķermeni, nedaudz tanīnu saķeres un apņemjo tekstūru mutē, kas atgādina zīdu. |
| Pēcgarša | Pabeigšana ir svaiga, enerģiska un noturīga ar augstāku skābju līdzsvaru un nedaudz garšvielu. |
| Gastronomija | liellopu gaļa, makaroni, teļa gaļa, putnu gaļa un gaļas izstrādājumi. |
Profils
Skābumс (1-5)
VIRS VIDĒJĀ
Miesa (1-5)
VIRS VIDĒJĀ
Aromāts (1-5)
AUGSTS
Savelkošs (1-5)
VIDĒJS
Minerality (1-5)
VIDĒJS
Enology
| Bioloģisks | Jā |
| Biodinamisks | Jā |
| Dabisks | Jā |
| Alkohols (%) | 13.0 |
| Izturēšana | barrique |
| Fermentācija | dabiskā fermentācija ar vietējām rauga kultūrām |
Terroir
| Augstums (m) | 700 m |
| Augsne | māls, kaļķakmens |
| Vīnogulāju vecums | 25 gadi |
| Harvest Type | manuāls |
| Harvest Desc | Raža tiek novākta ar roku un atdalīta ar roku. |
Interesting facts
| Nosaukums Lammidia nāk no vietējās Abruzzese dialekta vārda ļaunajam acīm. Kad dibinātāji Davide un Marco 2010. gadā ražoja savu pirmo vīnu, fermentācija nesākās. Viņi izsauca vietējo vecmāmiņu, kura veica rituālu, lai atbrīvotos no ļaunās acs, un fermentācija veiksmīgi sākās. |