Identity
| Ražotājs | Mezzacorona |
| Gads | 2024 |
| Tilpums | 0.75 |
| Klasifikācija | IGT |
| Šķirnes | 100% Pinot Grigio |
| Krāsa | Balts |
| Saldums | Sauss |
Tasting
| Color Desc | Gaiši salmu dzeltena krāsa |
| Aromāts | Aromāti no svaigiem āboliem, banāniem, baltā persika, zaļās bumbieres, laima ziediem un vieglām ziedu notīm |
| Garša | Elegants, sauss ar ābola un bumbieres augļu aromātiem, ziedu pacelšanās mutē, tīrs un kraukšķīgs noslēgums, viegla minerālija un atsvaidzinoša vieglums |
| Pēcgarša | Tīrs, kraukšķīgs noslēgums ar atsvaidzinošu vieglu minerāliju |
| Gastronomija | veģetārs, jūras veltes, sēnes, garneles kokosriekstu piena karijā, cukini quiche |
| Pasniegšana | 8-10°C |
| Potenciāls | Vislabāk lietot jaunu, lai saglabātu svaigumu |
Profils
Skābumс (1-5)
VIRS VIDĒJĀ
Miesa (1-5)
VIDĒJS
Aromāts (1-5)
VIRS VIDĒJĀ
Savelkošs (1-5)
ZEM VIDĒJĀ
Minerality (1-5)
ZEM VIDĒJĀ
Enology
| Alkohols (%) | 12.5 |
| Izturēšana | Nobriedis nerūsējošā tērauda tvertnēs, bez malolaktiskās fermentācijas, bez ozolkoka novecošanas, tūlīt pēc iepakošanas, lai saglabātu svaigu augļu garšu |
| Fermentācija | Fermentācija nerūsējošā tērauda tvertnēs kontrolētā temperatūrā 18-20°C, ko uzrauga enologi |
Terroir
| Augstums (m) | Augstkalnu vīnogu dārzi Dolomītu kalnu pakājē |
| Augsne | Auglīga zeme gar Adige un Noce upēm |
| Harvest Type | manuāls |
| Harvest Desc | Vīnogas tiek lasītas ar roku un piegādātas uz vīna darītavu dažu stundu laikā, lai saglabātu svaigumu |
Interesting facts
| Mezzacorona vīna darītava 2009. gadā tika nosaukta par Eiropas gada vīna darītavu. Vīna darītava ir progresīva, izmantojot modernu aprīkojumu un ilgtspējīgas prakses, tostarp pazemes pagrabus un saules enerģiju. |
Logistics
| Korķis | dabīgā korķa |