Reitingi
90 Wine Enthusiast · 93 The Drinks Business · 4.2 Vivino
Apbalvojumi
Vivino 2020 Vīna Stila Balvas Provence Rosé
Identity
| Ražotājs | Caves d'Esclans |
| Tilpums | 0.75 |
| Klasifikācija | AOC |
| Šķirnes | 85% Grenache, 15% Rolle |
| Krāsa | rozā |
| Saldums | sauss |
Tasting
| Color Desc | gaiši rozā ar zelta nokrāsām |
| Aromāts | Spilgti sarkano ogu aromāti no avenes un zemeņu, plus eksotiski augļi, akmens un smalki skābā, grauzdētā sarkanā augļa. |
| Garša | Svaigs un krēmīgs mutē, vīns ir garš un pilnvērtīgs, ar svaiguma un smalkuma līdzsvaru. |
| Pēcgarša | Pabeigums ir garš, pilns svaiguma, un izzūd ar nedaudz koka akcentu un labu struktūru. |
| Gastronomija | grilēta zivs, jūras velšu plate, Vidusjūras ēdieni |
| Potenciāls | jāpatērē pēc iespējas ātrāk |
Profils
Skābumс (1-5)
VIDĒJS
Miesa (1-5)
ZEM VIDĒJĀ
Aromāts (1-5)
VIRS VIDĒJĀ
Savelkošs (1-5)
ZEM VIDĒJĀ
Minerality (1-5)
ZEMS
Enology
| Alkohols (%) | 13.5 |
| Izturēšana | daļēji novecojis lielās ozolkoka mucās |
| Fermentācija | daļēji fermentēts mucās lielās ozolkoka mucās |
Terroir
| Harvest Type | roku darbs |
| Harvest Desc | Ražas novākšana tiek veikta no rīta īpašumā audzētiem vīnogām un naktī iepirktām vīnogām. |
Interesting facts
| Chateau d'Esclans ieviesa inovatīvas vīndarības tehnikas, kas revolucionizēja Provence rozā vīnus. |