Identity
| Ražotājs | Domäne Wachau |
| Gads | 2020 |
| Tilpums | 0.75 |
| Klasifikācija | Federspiel |
| Šķirnes | 100% Riesling |
| Krāsa | Balts |
| Saldums | Sauss |
Tasting
| Color Desc | Dzīvīgs dzeltens ar zaļām atspulgām |
| Aromāts | Intensīva un eleganta smarža ar nogatavojušos Riesling aromātiem, akmens augļiem, baltajiem persikiem, aprikozēm, āboliem, ziedu un augu notīm, dūmu un minerālu niansēm |
| Garša | Līdzsvarota un eleganta garša ar persiku, nogatavojušos aprikožu, ābola, izteiktas minerālijas, dzīvīga skābuma, pilna ķermeņa, ilgstošas pēdējās garšas, precīzas struktūras un skaidra augļa garšu |
| Pēcgarša | Ilgstoša pēdējā garša ar pastāvīgu minerāliju un dzīvīgu skābumu, sausa un dzirkstoša |
| Gastronomija | Līdakas pelmeņi, foreļu tartars, Branzino sāls garozā ar rozmarīna kartupeļiem, prosciutto ar melonēm, zivju un putnu ēdieni |
| Pasniegšana | 9°C |
| Potenciāls | Nav skaidri norādīts |
Profils
Skābumс (1-5)
VIRS VIDĒJĀ
Miesa (1-5)
VIDĒJS
Aromāts (1-5)
VIRS VIDĒJĀ
Savelkošs (1-5)
VIDĒJS
Minerality (1-5)
VIDĒJS
Enology
| Alkohols (%) | 12.5 |
| Izturēšana | Minimāla iejaukšanās vīna ražošanā, lai saglabātu dabiskās garšas un aromātus |
| Fermentācija | Fermentācija ar uzsvaru uz tīrību un terroir izpausmi, iespējams, nerūsējošā tērauda tvertnēs |
Terroir
| Augstums (m) | 500 |
| Augsne | Nedzīvas primārās akmens augsnes, gneiss un marmors |
| Harvest Type | rokas |
| Harvest Desc | Vīnogas tiek novāktas ar roku, lai nodrošinātu kvalitāti |
Interesting facts
| Nosaukums 'Federspiel' ir cēlies no viduslaikiem un ir saistīts ar vanatēšanu; vanags simbolizē eleganci un dzīvīgumu šiem vīniem |