Identity
| Ražotājs | Mirka Nestarcova |
| Tilpums | 0.75 |
| Šķirnes | 100% Sauvignon Blanc |
| Krāsa | balts |
| Saldums | sauss |
Tasting
| Color Desc | Nedaudz duļķains, zeltaini dzeltens |
| Aromāts | Piepildīts ar eksotisku augļu aromātiem, piemēram, marakuja un ananāss, ar nelielu zāles pieskaņu. |
| Garša | Mutes sajūta ir svaiga, sausa un ar mutē šķidrumu izraisošu skābumu, kas liek dzert, piedāvājot skaistu sulīgumu un minerālību. |
| Pēcgarša | Svaigs, tīrs un sarežģīts noslēgums ar ilgu eksotisko augļu un izsmalcinātas minerālvielas notīm. |
| Gastronomija | Aperitīvs, bagātīgas ēdienreizes, siers un sāļie uzkodas |
Profils
Skābumс (1-5)
AUGSTS
Miesa (1-5)
ZEM VIDĒJĀ
Aromāts (1-5)
VIRS VIDĒJĀ
Savelkošs (1-5)
VIDĒJS
Minerality (1-5)
ZEMS
Enology
| Bioloģisks | Jā |
| Biodinamisks | Jā |
| Dabisks | Jā |
| Alkohols (%) | 11.5 |
| Izturēšana | 6 mēneši akācijas mucā |
| Fermentācija | minimāla iejaukšanās |
Terroir
| Harvest Type | manuāla |
| Harvest Desc | Katrs ražošanas solis ir pakļauts rūpīgai manuālai darbībai. |
Interesting facts
| Mirka saka, ka vīna dārzos nav daudz cilvēku iejaukšanās, bez apgriešanas, vīnogulāji pieskaras debesīm. |