Идентификация
| Производитель | Mirka Nestarcova |
| Объем | 0.75 |
| Сорта | 100% Совиньон Блан |
| Цвет | белый |
| Сахар | сухой |
Дегустация
| Color Desc | Немного мутный, золотисто-желтый |
| Аромат | Наполнен ароматами экзотических фруктов, таких как маракуйя и ананас, с легким намеком на траву. |
| Вкус | Вкус свежий, сухой и с аппетитной кислотностью, которая заставляет вас пить, предлагая красивую сочность и минерализацию. |
| Послевкусие | Свежий, чистый и сложный финиш с длительными нотами экзотических фруктов и утонченной минеральной нотой. |
| Гастрономия | Аперитив, богатые блюда, сыр и закуски |
Профиль
Кислотность (1-5)
ВЫСОКИЙ УРОВЕНЬ
Тело (1-5)
НИЖЕ СРЕДНЕГО
Аромат (1-5)
ВЫШЕ СРЕДНЕГО
Терпкость (1-5)
СРЕДНИЙ УРОВЕНЬ
Minerality (1-5)
НИЗКИЙ УРОВЕНЬ
Энология
| Органика | Да |
| Биодинамика | Да |
| Натуральное | Да |
| Алкоголь (%) | 11.5 |
| Выдержка | 6 месяцев в акациевой бочке |
| Ферментация | минимальное вмешательство |
Терруар
| Harvest Type | ручной |
| Harvest Desc | Каждый этап производства подлежит тщательной ручной работе. |
Интересные факты
| Mirka говорит, что в виноградниках не происходит большого человеческого вмешательства, обрезка не проводится, лозы касаются неба. |