Reitingi
FM 89
Identity
| Ražotājs | Domäne Wachau |
| Gads | 2023 |
| Tilpums | 0.75 |
| Klasifikācija | Federspiel |
| Šķirnes | 100% Grüner Veltliner |
| Krāsa | Balts |
| Saldums | Sauss |
Tasting
| Color Desc | Siena dzeltena ar zaļiem akcentiem |
| Aromāts | Nogatavojies ābols, akmens augļi, baltais pipars, maigs laims, nogatavojušās bumbieru piezīmes, smalks aprikots un maigas augu notis |
| Garša | Bagāts, sulīgs, elegants, dzīvīgs ar vidēju ķermeni, skaidru skābumu, sulīgiem augļiem, baltu garšvielu un nedaudz minerālām piezīmēm |
| Pēcgarša | Atspirdzinoša beigu garša ar baltu garšvielu un minerālām piezīmēm |
| Gastronomija | Jūras veltes, sparģeļi, Austrijas virtuve (Cordon Bleu, Šnicelis ar risipisi, Tafelspitz), Vidusjūras ēdieni (Saltimbocca, Paella), siers, Vjetnamas pavasara ruļļi |
| Pasniegšana | 8-10 |
| Potenciāls | 3-5 gadi |
Profils
Skābumс (1-5)
VIRS VIDĒJĀ
Miesa (1-5)
VIDĒJS
Aromāts (1-5)
VIRS VIDĒJĀ
Savelkošs (1-5)
VIDĒJS
Minerality (1-5)
VIDĒJS
Enology
| Alkohols (%) | 12.5 |
| Cukurs (g/l) | 0.10 |
| Fermentācija | Iepildīts modificētā atmosfērā |
Terroir
| Augsne | Loess dominējoša augsne |
| Harvest Type | manuāla |
| Harvest Desc | Rokas novākšana no stāvām terasēm vīna dārziem Dürnstein apgabalā |
Interesting facts
| Federspiel apzīmē vidēji ķermeņa vīnus ar 11.5-12.5% ABV; iegūti no stāvām terasēm vīna dārziem Wachau; ilgtspējīga un arvien vairāk bioloģiska vīndarība |
Logistics
| Korķis | dabīgā korķis |