Reitingi
AG 92
Identity
| Ražotājs | Piero Busso |
| Tilpums | 0.75 |
| Klasifikācija | DOCG |
| Šķirnes | 100% Nebbiolo |
| Krāsa | sarkans |
| Saldums | sauss |
Tasting
| Color Desc | Dziļi rubīnsarkans ar sarkaniem atspīdumiem |
| Aromāts | Intensīvs aromāts ar izteiktām sarkano ogu notīm, ziedu piezīmēm, garšaugiem un piparmētru pieskārieniem |
| Garša | Pilnvērtīgs ar līdzsvarotiem tanīniem, zīdainu tekstūru un samtainu raksturu |
| Pēcgarša | Garš noslēgums ar eleganci, gludiem tanīniem un noturīgām augļu piezīmēm |
| Gastronomija | Labi sader ar ceptu gaļu, makaronu ēdieniem ar sarkano gaļu, trifelēm un cietajiem sieriem |
| Potenciāls | Laba novecošanas potenciāls, ieteicams novecot vairākus gadus optimālai attīstībai |
Profils
Skābumс (1-5)
VIRS VIDĒJĀ
Miesa (1-5)
AUGSTS
Aromāts (1-5)
AUGSTS
Savelkošs (1-5)
VIRS VIDĒJĀ
Minerality (1-5)
VIRS VIDĒJĀ
Enology
| Izturēšana | Ilga novecošana pagrabā un pudelē, lai attīstītu mīkstumu, līdzsvaru un zīdainus tanīnus |
| Fermentācija | Nerūsējošā tērauda fermentācija |
Terroir
| Augstums (m) | 180-220 |
| Augsne | Māla augsnes |
| Vīnogulāju vecums | 40-50 gadi |
| Harvest Type | manuāla |
| Harvest Desc | Raža tiek novākta manuāli no vecām Nebbiolo vīnogām Neive, kas ir 40-50 gadus vecas |
Interesting facts
| Piero Busso's Barbaresco Mondino ir izgatavots no Nebbiolo vīnogām, kas stādītas pirms 40-50 gadiem Neive, Pjemontā, Itālijā. Vīns ir pazīstams ar savu intensīvo aromātu un samtainajiem tanīniem. |