Reitingi
91
Identity
| Ražotājs | Domaine Roger Belland |
| Gads | 2023 |
| Tilpums | 0.375 |
| Klasifikācija | Premier Cru |
| Šķirnes | 100% Chardonnay |
| Krāsa | Balts |
| Saldums | Sauss |
Tasting
| Color Desc | Gaiši zeltaini dzeltena ar zaļiem akcentiem |
| Aromāts | Aromāti no citrusu mizas, bumbierēm, brioche, frezijas ziediem un grauzdētām mandelēm, ar smalku ozola garšu. Clos Pitois sākas ar mirdzošu balto ziedu, citrusu un nogatavojušos akmens augļu buķeti, ko papildina riekstu un smalkā ozola pieskārieni. |
| Garša | Uz mēles izteikta minerālitāte un dzirkstoša skābuma atbalsta dāsnu augļu kodolu. Uz mēles Clos Pitois Blanc piedāvā harmonisku aprikozu, citrona mizas un grauzdētu mandelēm sajaukumu, ko atbalsta krēmīga tekstūra un dzīvīga skābuma. |
| Pēcgarša | Pabeigšana ir gara, svaiga un minerālu piesātināta. Pabeigšana ir gara un minerālu virzīta, izceļot flinta un mitra akmens notis. |
| Gastronomija | Labi sader ar vēžveidīgajiem, zivs fileju, langoustines, krēmīgiem zivju ēdieniem vai ceptu putnu gaļu. Lieliski sader ar gaļīgām vai eļļainām zivīm, risotto un maigiem baltajiem sieriem ar citrusaugļu akcentiem. Šis vīns lieliski sader ar vēžveidīgajiem, krēmīgiem vistas ēdieniem vai grilētām zivīm. |
| Potenciāls | novecošanas potenciāls līdz 2033. gadam |
Profils
Skābumс (1-5)
VIRS VIDĒJĀ
Miesa (1-5)
VIDĒJS
Aromāts (1-5)
AUGSTS
Savelkošs (1-5)
VIRS VIDĒJĀ
Minerality (1-5)
ZEMS
Enology
| Alkohols (%) | 13.5 |
| Izturēšana | Novecojis 8 mēnešus Francijas ozola mucās - 30% jauna ozola |
| Fermentācija | Macerācija un fermentācija, pateicoties mūsdienu tehnoloģijām, notiek ļoti zemās temperatūrās, lai radītu sarežģītus, patīkami apaļus un augļainus vīnus. |
Terroir
| Augsne | māla-kaļķakmens augsnes |
| Harvest Type | roku |
| Harvest Desc | Raža tiek veikta pilnībā ar roku, ar ļoti rūpīgu labāko vīnogu izvēli, kuras vēlāk tiek pārvietotas ļoti mazās kastēs, lai nekas nesabojātu perfektās ogas. |
Interesting facts
| Clos Pitois monopole, ko izveidoja mūki 1421. gadā, ekskluzīvi pieder Domaine Roger Belland, 1,44 hektāri, novecojis 8 mēnešus Francijas ozola mucās ar 30% jauna ozola, roku raža ar stingru šķirošanu |