Identity
| Ražotājs | Milan Nestarec |
| Tilpums | 1 |
| Šķirnes | Gruner Veltliner, Sauvignon Blanc, Chardonnay, Gewurztraminer, Pálava |
| Krāsa | oranžs |
Tasting
| Color Desc | oranži līdz dzintara toņi |
| Aromāts | aromas no dzelteniem līdz oranžiem augļiem, garšvielām un dabiskas zemes |
| Garša | niansēta garša ar līdzsvarotu skābumu, smalkām tanīniem un sarežģītu tekstūru |
| Pēcgarša | garš, silts noslēgums ar ilgstošām garšvielu un augļu notīm |
| Gastronomija | labi sader ar baltās gaļas ēdieniem, taukainām zivīm un sarežģītiem koncentrētiem ēdieniem |
Profils
Skābumс (1-5)
VIRS VIDĒJĀ
Miesa (1-5)
VIDĒJS
Aromāts (1-5)
VIRS VIDĒJĀ
Savelkošs (1-5)
VIDĒJS
Minerality (1-5)
ZEM VIDĒJĀ
Enology
| Izturēšana | Brīvi plūstoša sula, kas novecojusi nerūsējošā tērauda un koka mucās; neattīrīta, nefiltrēta, pievienots neliels SO2 pie pudelēšanas |
| Fermentācija | 3-5 dienas ādas kontaktā ar maigu sūknēšanu gaisa piegādei |
Terroir
| Augsne | Loess, māls, smiltis – dažādu vīna dārzu maisījums Bílovice un Moravský Žižkov |
| Vīnogulāju vecums | noveco no 4 līdz 21 gadam |
| Harvest Type | roku darbs |
| Harvest Desc | Viss ķekars tiek novākts ar roku un atstāts nesaspiests uz ādas un kātiem 3-5 dienas ar maigu sūknēšanu gaisa piegādei |
Interesting facts
| Nosaukums Okr (okers čehu valodā) godā dabisko pigmentu un krāsu tēmu koncepciju Milan Nestarec vīnos, kas pārstāv oranžos vīnus ar toņiem no dzeltena līdz dzintara. |