Reitingi
Parker 92/100
Identity
| Ražotājs | Vincent Girardin |
| Gads | 2020 |
| Tilpums | 0.75 |
| Klasifikācija | 1er cru, AOC |
| Šķirnes | 100% Chardonnay |
| Krāsa | Balts |
| Saldums | Sauss |
Tasting
| Color Desc | Spilgti zaļi-zeltaini krāsa |
| Aromāts | Deguns norāda uz minerālu notīm un labi integrētu skābumu, kam seko lazdu rieksts, dzintars, citrona zāle un zaļā ābols |
| Garša | Garš un smalks uz garšas. Mums tiek piedāvāta ļoti skaista precizitāte ar koka un augļu notīm |
| Pēcgarša | Beigas ar citrusaugļu noti |
| Gastronomija | Droši pavadīs svaigu laša steiku, pannā apceptas scallops vai lielisku zilo omāru no Bretaņas |
| Pasniegšana | 11-13 |
| Potenciāls | 15-20 |
Profils
Skābumс (1-5)
VIRS VIDĒJĀ
Miesa (1-5)
ZEM VIDĒJĀ
Aromāts (1-5)
VIRS VIDĒJĀ
Savelkošs (1-5)
VIDĒJS
Minerality (1-5)
ZEMS
Enology
| Bioloģisks | Jā |
| Biodinamisks | Jā |
| Alkohols (%) | 13.5 |
| Izturēšana | 18 mēneši Francijas ozolkoka mucās, 15% jaunas |
| Fermentācija | Alkohola un malolaktiskā fermentācija ar vietējām rauga un baktēriju kultūrām |
Terroir
| Augsne | māls-kalns |
| Vīnogulāju vecums | 45 |
| Harvest Type | roku |
| Harvest Desc | Roku raža, šķirošana uz vīnogulājiem un pēc tam vīna darītavā, pneimatiskā spiešana un lēna ekstrakcija |
Interesting facts
| Liels gaisa, aromātisks platums. Tiešs, minerāls, viļņojošs, kūstošs ar garšu – tik lielisks vīns – un patiešām lieliska beigu garša, tāpēc noturīgs!! |