Identity
| Ražotājs | Bianka un Daniel Schmitt |
| Tilpums | 0.75 |
| Šķirnes | Riesling, Sauvignon Blanc, Gelber Muskateller |
| Krāsa | balts |
Tasting
| Color Desc | bālgans zeltaini dzeltena ar dzīvīgām burbuļiem |
| Aromāts | Aromāti no svaigiem citrusaugļiem, zaļā ābola, ziedu notīm un smalkas minerālības. |
| Garša | Viegls ar smalkiem burbuļiem, svaigu skābumu, augļu garšām no citrusaugļiem un akmens augļiem, un kraukšķīgu, atsvaidzinošu tekstūru. |
| Pēcgarša | Tīrs un dzīvīgs noslēgums ar maigu augļu pēcgaršu un atsvaidzinošu skābumu. |
| Gastronomija | Labi sader ar jūras veltēm, svaigām salātiem, vieglām sieriem un vasaras ēdieniem. |
| Potenciāls | Vislabāk baudīt jaunu, lai saglabātu svaigumu un dzīvīgumu. |
| Glāze | Pasniedziet flautā vai tulpju glāzē, lai saglabātu burbuļus un aromātus. |
Profils
Skābumс (1-5)
VIRS VIDĒJĀ
Miesa (1-5)
ZEM VIDĒJĀ
Aromāts (1-5)
VIRS VIDĒJĀ
Savelkošs (1-5)
ZEM VIDĒJĀ
Minerality (1-5)
ZEMS
Enology
| Bioloģisks | Jā |
| Biodinamisks | Jā |
| Dabisks | Jā |
| Alkohols (%) | 11.0 |
| Izturēšana | Fermentēts tvertnē, pēc tam buteljēts, lai pabeigtu fermentāciju (degorgēts). |
| Fermentācija | Primārā fermentācija tvertnē, sekundārā fermentācija buteljā, lai pabeigtu. |
Terroir
| Harvest Type | manuāls |
| Harvest Desc | Vīnogas tiek lasītas ar roku un tieši spiestas. |
Interesting facts
| Ražots no Bianka un Daniel Schmitt, biodinamisks un Demeter sertificēts vīna darītava Rheinhessen, Vācijā. Vīns ir degorgēts un izgatavots ar minimālu iejaukšanos. |