Идентификация
| Производитель | Бианка и Даниэль Шмитт |
| Объем | 0.75 |
| Сорта | Рислинг, Совиньон Блан, Гельбер Мускателлер |
| Цвет | белый |
Дегустация
| Color Desc | бледно-золотистый желтый с живыми пузырьками |
| Аромат | Ароматы свежих цитрусовых, зеленого яблока, цветочные ноты и тонкая минералность. |
| Вкус | Легкое тело с тонкими пузырьками, свежая кислотность, фруктовые ноты цитрусовых и косточковых фруктов, а также хрустящая, освежающая текстура. |
| Послевкусие | Чистый и живой финиш с деликатным фруктовым послевкусием и освежающей кислотностью. |
| Гастрономия | Хорошо сочетается с морепродуктами, свежими салатами, легкими сырами и летними блюдами. |
| Потенциал | Лучше всего употреблять молодым для свежести и яркости. |
| Бокал | Подавайте в фужере или тюльпановом стакане, чтобы сохранить пузырьки и ароматы. |
Профиль
Кислотность (1-5)
ВЫШЕ СРЕДНЕГО
Тело (1-5)
НИЖЕ СРЕДНЕГО
Аромат (1-5)
ВЫШЕ СРЕДНЕГО
Терпкость (1-5)
НИЖЕ СРЕДНЕГО
Minerality (1-5)
НИЗКИЙ УРОВЕНЬ
Энология
| Органика | Да |
| Биодинамика | Да |
| Натуральное | Да |
| Алкоголь (%) | 11.0 |
| Выдержка | Ферментировано в танке, затем разлито в бутылки для завершения ферментации (дегоржировано). |
| Ферментация | Первичная ферментация в танке, вторичная ферментация в бутылке для завершения. |
Терруар
| Harvest Type | ручной |
| Harvest Desc | Виноград собирается вручную и сразу прессуется. |
Интересные факты
| Произведено Бианкой и Даниэлем Шмитт, биодинамической и сертифицированной Demeter винодельней в Рейнхессене, Германия. Вино дегоржировано и сделано с минимальным вмешательством. |