Reitingi
WS 91
Identity
| Ražotājs | Taittinger |
| Gads | Non-vintage |
| Tilpums | 1.5 |
| Klasifikācija | Izcilais bezgadu Brut šampanietis |
| Šķirnes | 40% Chardonnay, 30% Pinot Noir, 30% Pinot Meunier |
| Krāsa | Balts |
| Saldums | Brut |
Tasting
| Color Desc | Briljanti zeltaini dzeltena krāsa ar smalkām, noturīgām burbuļiem |
| Aromāts | Aroma no brioche, ceptiem lazdu riekstiem, citrusaugļu miziņas, kaļķakmens minerālu notīm, mandeļu, vaniļas konditorejas izstrādājumiem, persikiem, bumbieriem, ziedu notīm, medus, žāvētiem rozā ziedlapiņām, muskatriekstu, jasmīnu un akmens augļiem |
| Garša | Delikāta, krēmīga mousse ar svaigu skābumu, slāņveida garšas no konditorejas krēma, vārītas ābolu, sagrieztām mandelēm, citrona miziņas, cepumu, maizes, greipfrūtu, minerālu, raugu, medus, brioche, vaniļas pāksts un mousse līdzīga tekstūra |
| Pēcgarša | Vidēja līdz gara pēcpusdiena ar sviestainām, citrusaugļu, mandeļu un minerālu notīm |
| Gastronomija | šampinjonu quiche, sviestaina omāra aste, krabju kājas, jūras veltes, vieglas putnu gaļas ēdieni |
| Pasniegšana | 8–10°C |
| Potenciāls | Dzeriet tagad vai 5+ gadu laikā |
Profils
Skābumс (1-5)
VIRS VIDĒJĀ
Miesa (1-5)
VIDĒJS
Aromāts (1-5)
VIRS VIDĒJĀ
Savelkošs (1-5)
VIRS VIDĒJĀ
Minerality (1-5)
VIRS VIDĒJĀ
Enology
| Alkohols (%) | 12.5 |
| Cukurs (g/l) | 9.00 |
| Izturēšana | Novecots vismaz 3 gadus kaļķakmens pagrabiem, nogulumu novecošana 3-4 gadus |
| Fermentācija | Tradicionālās šampanieša fermentācijas metodes, maisījums novecots līdz aromātiskajam briedumam |
Terroir
| Vīna dārzi atrodas Šampanieša reģionā, tostarp sešos Grand Cru Côte des Blancs |
Interesting facts
| Taittinger Brut Reserve ir izcilais bezgadu šampanietis ar augstu Chardonnay (40%) proporciju, kas ir unikāla starp izsmalcinātiem bezgadu šampaniešiem. Tas tiek novecots vismaz 3 gadus kaļķakmens pagrabiem, lai sasniegtu aromātisko briedumu. |
Logistics
| Korķis | dabīgā korķis |