Reitingi
WE 94 · DCAMW 89 · UGC 88+
Identity
| Ražotājs | Gonzague Lurton / Villars-Merlaut ģimene |
| Gads | 2017 |
| Tilpums | 0.75 |
| Klasifikācija | Piektais augums |
| Šķirnes | 70% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot, 10% Cabernet Franc |
| Krāsa | Sarkans |
| Saldums | Sauss |
Tasting
| Color Desc | Spilgti rubīnsarkana krāsa |
| Aromāts | Augļains un aromātisks deguns ar ķiršu, melnā jāņogas, vijoles, rozes, melno augļu, garšvielu un elegantu minerāliju aromātiem |
| Garša | Blīvs, jaudīgs, bagāts, svaigs un sulīgs ar smalkiem tanīniem, līdzsvarotu skābumu, minerālām un garšvielu notīm, tostarp baltajām piparām, eikaliptu un lakricu |
| Pēcgarša | Mīksts un apaļš noslēgums ar labi integrētu svaigumu un mutē ūdeņainu saķeri, ilgstošs ar gludām tanīniem un labu garumu |
| Gastronomija | cepts jērs, liellopa steiks, pīles krūtiņa, cietie sieri, sēņu ēdieni |
| Pasniegšana | 16-18°C |
| Potenciāls | Dzeršanas logs no 2024. līdz 2038. gadam, labs novecošanas potenciāls līdz 15 gadiem |
Profils
Skābumс (1-5)
VIDĒJS
Miesa (1-5)
VIDĒJS
Aromāts (1-5)
VIRS VIDĒJĀ
Savelkošs (1-5)
VIDĒJS
Minerality (1-5)
ZEM VIDĒJĀ
Enology
| Bioloģisks | Jā |
| Biodinamisks | Jā |
| Alkohols (%) | 13.5 |
| Izturēšana | Nobriedis 14-18 mēnešus 40% jaunos franču ozola mucās, 20% nobriedis amforās, atlikušie betona tvertnēs |
| Fermentācija | Fermentēts 32 temperatūras kontrolētās tvertnēs: 16 nerūsējošā tērauda tvertnes un 16 betona tvertnes, izmēri no 47 līdz 170 hektolitriem |
Terroir
| Augsne | Māla-kaļķakmens augsnes ap pili, kas ir reti sastopamas Pauillac, nodrošinot sāļo spriedzi un minerālu struktūru |
| Harvest Type | rokas |
| Harvest Desc | Rokas raža ar uzmanību uz zemes gabalu izvēli |
Interesting facts
| Šī īpašums atrodas blakus Château Latour un Château Pichon Baron, ar vēsturi, kas datēta ar 18. gadsimta Liberal ģimeni. Sertificēts bioloģiski kopš 2019. gada un biodinamiski kopš 2021. gada. |
Logistics
| Korķis | dabīgā korķis |