Identity
| Ražotājs | Domaine de Bichery |
| Tilpums | 0.75 |
| Klasifikācija | AOC Champagne |
| Šķirnes | Pinot Noir |
| Krāsa | Balts |
| Saldums | Brut Nature |
Tasting
| Color Desc | Balts dzirkstošs vīns, Blanc de Noirs, no Pinot Noir ar kaļķainu minerāliju |
| Aromāts | Deguns atveras ar vieglām krēma, cidonijas, cepta ābola, citrona, ozola, svaigu sarkano augļu, delikātu garšaugu, nogatavojušās sarkanās ķiršu, goji ogu, lakricas un ziedu notīm |
| Garša | Garša parāda krēmu, citrusaugļus, cidoniju, ceptus ābolus, māla minerāliju ar flinta pieskārienu, līdzsvarotu bagātību un spriedzi no kaļķainām augsnēm, dinamisku un izteiksmīgu |
| Pēcgarša | Garš, sāļš noslēgums, kas izsaka kaļķaino terroir ar flinta pieskārienu |
| Gastronomija | jūras veltes, kazas siers, balta zivs, viegla putnu gaļa, sausie uzkodas |
| Potenciāls | Līdz 5-7 gadiem |
Profils
Skābumс (1-5)
VIRS VIDĒJĀ
Miesa (1-5)
ZEM VIDĒJĀ
Aromāts (1-5)
VIDĒJS
Savelkošs (1-5)
VIDĒJS
Minerality (1-5)
ZEMS
Enology
| Cukurs (g/l) | 0.00 |
| Izturēšana | nav pieejams |
| Fermentācija | nav pieejams |
Terroir
| Augsne | Kaļķainas augsnes |
| Harvest Type | rokas |
| Harvest Desc | Vīnogas novāktas no vairākiem laukiem: Les Mees, Val Lige, Val Cureux, La Fontaines du Noyer |
Interesting facts
| Domaine de Bichery ir ģimenes īpašums Côte des Bar, sertificēts bioloģiski kopš 2019. gada, ražo nelielas daudzumus teritoriāli orientēta šampanieša ar dabīgām metodēm un bez pievienota sēra. |
Logistics
| Korķis | dabīgā korķis |