Reitingi
90/100
Identity
| Ražotājs | Domaine A.F. Gros |
| Gads | 2023 |
| Tilpums | 0.75 |
| Šķirnes | 100% Pinot Noir |
| Krāsa | Sarkans |
| Saldums | Sauss |
Tasting
| Color Desc | Spilgti rubīna krāsa |
| Aromāts | Aromāti no sarkanā ķirša, zemeņu, avenes ievārījuma, vijolītēm, ar maigu garšvielu un zemes niansēm |
| Garša | Uz mēles — vidēji pilns ar svaigu skābumu, zīdainiem tanīniem, elegantu augļu kodolu un delikātu minerālību |
| Pēcgarša | Pabeigšana ir noturīga un harmoniska |
| Gastronomija | Ideāli sader ar pīles krūtiņu, ceptu teļa gaļu, sēņu risotto, grilētu lašu un mīkstajiem sieriem |
Profils
Skābumс (1-5)
VIRS VIDĒJĀ
Miesa (1-5)
VIDĒJS
Aromāts (1-5)
VIRS VIDĒJĀ
Savelkošs (1-5)
ZEM VIDĒJĀ
Minerality (1-5)
VIDĒJS
Enology
| Alkohols (%) | 13.0 |
| Izturēšana | daļēja novecošana ozolkoka mucās |
| Fermentācija | Fermentācija un daļēja novecošana ozolkoka mucās. Vīnogas iziet cauri īsai aukstai macerācijai, pēc tam sākas fermentācijas process. |
Terroir
| māla-kaļķakmens augsne |
Interesting facts
| Vīni aug māla-kaļķakmens augsnē, piešķirot eleganci un minerālu struktūru. Fermentācija un daļēja novecošana ozolkoka mucās pievieno smalku garšvielu, saglabājot augļu svaigumu. Anne-Françoise Gros, kas ir no Vosne-Romanée, apprecējās ar François Parent no Pommard. |