Reitingi
JS 91 · Descorchados 95-96
Identity
| Ražotājs | Viña Cono Sur |
| Gads | 2021 |
| Tilpums | 0.75 |
| Šķirnes | 100% Chardonnay |
| Krāsa | Balts |
| Saldums | Sauss |
Tasting
| Color Desc | Spilgti zelta krāsa |
| Aromāts | Citrusu notis, tostarp greipfrūts un laims, baltie ziedi, sarežģīta minerālība un maiga franču ozola koksne |
| Garša | Minerāla un nedaudz sāļa garša ar izcilu skābumu, pilna, svaiga un sarežģīta |
| Pēcgarša | Garš, līdzsvarots un noturīgs noslēgums ar smalku grauzdējumu |
| Gastronomija | Jūras veltes, baltās gaļas, makaroni, baltās mērces, sieri |
| Pasniegšana | 12 |
| Potenciāls | 3 gadi |
Profils
Skābumс (1-5)
VIRS VIDĒJĀ
Miesa (1-5)
VIDĒJS
Aromāts (1-5)
VIDĒJS
Savelkošs (1-5)
VIRS VIDĒJĀ
Minerality (1-5)
VIDĒJS
Enology
| Alkohols (%) | 13.5 |
| Skābums (g/l) | 6.9 |
| Cukurs (g/l) | 3.90 |
| pH līmenis | 3.3 |
| Izturēšana | 75% franču jaunās mucās un 25% betona olās 8 mēnešus |
Terroir
| Augsne | minerālu augsnes ar sarkano mālu |
| Harvest Type | roka |
| Harvest Desc | Novākts ar roku 2017. gada 25. martā (2017. gada ražojumam, pieņemts, ka līdzīgs arī 2021. gadam) |
Interesting facts
| Pirma baltā šķirne, kas pievienota 20 Barrels klāstam, panākums no paša sākuma |