Reitingi
D95
Apbalvojumi
NZIWS Zelta 2018 · NZIWS Zelta 2019 · NZIWS Zelta 2021 · NZIWS Divkāršā zelta 2020
Identity
| Ražotājs | Bollinger |
| Tilpums | 0.75 |
| Šķirnes | 60% Pinot Noir, 25% Chardonnay, 15% Pinot Meunier |
| Krāsa | Balts |
| Saldums | Sauss |
Tasting
| Color Desc | zelta |
| Aromāts | nobriedusi augļi, pikantas aromāti, cepti āboli, ābolu kompots, persiki, brioche, svaigi valrieksti |
| Garša | strukturēts, garš, dzīvīgs, krēmīga tekstūra, līdzsvarota svaiguma un dziļuma sajūta |
| Pēcgarša | garš, elegants, pikants, krīta tekstūra |
| Gastronomija | sushi, sashimi, jūras veltes, putnu gaļa, balta gaļa, parmezāns, prosciutto |
| Pasniegšana | 10 - 12 |
| Potenciāls | 3 - 5 gadi |
| Glāze | Tulpes |
Profils
Skābumс (1-5)
VIRS VIDĒJĀ
Miesa (1-5)
VIDĒJS
Aromāts (1-5)
VIRS VIDĒJĀ
Savelkošs (1-5)
ZEM VIDĒJĀ
Minerality (1-5)
ZEMS
Enology
| Alkohols (%) | 12.0 |
| Izturēšana | Nobriedis vismaz 3 gadus uz nogulsnēm; rezerves vīni nobrieduši 5-15 gadus magnumos; fermentācija daļēji ozolkoka mucās |
| Fermentācija | Fermentācija ozolkoka mucās un nerūsējošā tērauda tvertnēs atkarībā no ražas |
Terroir
| Māla-kaļķakmens augsnes, grants un krīts |
Interesting facts
| Oficiālais piegādātājs Lielbritānijas karaliskajai tiesai kopš 1884. gada; iecienīts Džeimsa Bonda (Aģents 007) vidū; ģimenes uzņēmums kopš 1829. gada; izmanto tradicionālās metodes, tostarp mucu fermentāciju un ilgu nobriešanu uz nogulsnēm. |
Logistics
| Barcode | 3052853085526 |
| Korķis | dabīgā korķis |