Reitingi
Falstaff 93 punkti (2022. gada raža) · Wine Spectator Top 100 (2023. gada raža · 94 punkti)
Apbalvojumi
Wine Spectator Top 100 vīni pasaulē 2023 (23. vieta · 94 punkti)
Identity
| Ražotājs | Rocca di Frassinello |
| Tilpums | 1.5 |
| Klasifikācija | DOC |
| Šķirnes | 40% Sangiovese, 20% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot, 20% Syrah |
| Krāsa | Sarkans |
| Saldums | Sauss |
Tasting
| Color Desc | Dziļi rubīnsarkans |
| Aromāts | Nobrieduši sarkanie augļi, mellenes, garšvielas, tabaka, balzama piezīmes, šokolāde, vaniļa, lavanda, vijolīte, salvija, žāvētas garšvielas, nobriedusi sarkana un melna ķirsis, balzams, grauzdētas kafijas pupiņas |
| Garša | Pilns, gluds, līdzsvarots garša ar garu noslēgumu; meža apakšaugu piezīmes, ko atbalsta smalki zīda tanīni; sulīgi augļi, kola, vaniļa, mocha |
| Pēcgarša | Garš, sauss noslēgums ar mocha piezīmēm pašā beigās; elegants un noturīgs |
| Gastronomija | Ideāli sader ar sarkanām gaļām, ceptiem ēdieniem, medījumu, nobriedušām sieriem, gaļas ēdieniem, aukstiem uzkodu ēdieniem, vidēji nobriedušiem sieriem |
| Potenciāls | 15–20 gadi |
Profils
Skābumс (1-5)
VIRS VIDĒJĀ
Miesa (1-5)
VIRS VIDĒJĀ
Aromāts (1-5)
AUGSTS
Savelkošs (1-5)
VIDĒJS
Minerality (1-5)
VIDĒJS
Enology
| Alkohols (%) | 14.0 |
| Izturēšana | Nobriedis apmēram 12–14 mēnešus barikā (50% jauna ozola), kam seko ilgstoša pudeles nobriešana pirms izlaišanas |
| Fermentācija | Fermentācija nerūsējošā tērauda tvertnēs ar atsevišķām vinifikācijām; malolaktiskā fermentācija pabeigta |
Terroir
| Augstums (m) | Apmēram 90–200 metri virs jūras līmeņa |
| Augsne | Dzelzs bagāta māla un grants |
| Harvest Type | Manuāla (tikai ar roku) |
| Harvest Desc | Vīnogas novāktas tikai ar roku |
Interesting facts
| Izveidots kā godinājums butteri, Maremma simbolam; kopuzņēmums starp Castellare di Castellina un Domaines Barons de Rothschild-Lafite; vīna darītava, ko projektējis Renzo Piano, lai izmantotu gravitāciju vīna ražošanā |