Identity
| Ražotājs | Brunilde di Menzione |
| Tilpums | 0.75 |
| Klasifikācija | DOC |
| Šķirnes | 100% Primitivo |
| Krāsa | sarkans |
| Saldums | sausais |
Tasting
| Color Desc | Intensīva rubīna sarkana krāsa ar nogatavojušu augļu un garšvielu notīm |
| Aromāts | Bagātīga un vilinoša smarža ar nogatavojušu melno augļu (plūmju, melleņu, melno ķiršu) notīm, papildināta ar saldām garšvielām, vaniļu, kakao un vieglām balzāma niansēm |
| Garša | Samtainas, pilnas un labi strukturētas garšas ar mīkstiem un apaļiem tanīniem; nogatavojušu augļu un garšvielu garšas saglabājas |
| Pēcgarša | Garš, silts un harmonisks noslēgums ar noturīgām nogatavojušu augļu un garšvielu garšām |
| Gastronomija | Grilēta gaļa, orecchiette ar kāpostiem un lieliski sader ar tumšo šokolādi |
Profils
Skābumс (1-5)
VIRS VIDĒJĀ
Miesa (1-5)
VIRS VIDĒJĀ
Aromāts (1-5)
AUGSTS
Savelkošs (1-5)
VIDĒJS
Minerality (1-5)
VIDĒJS
Enology
| Alkohols (%) | 14.0 |
| Izturēšana | Fermentācija kontrolētā temperatūrā 33°C apmēram 25 dienas, pēc tam nogatavināta apmēram 4 mēnešus ozolkoka mucās |
| Fermentācija | Fermentācija kontrolētā temperatūrā 33°C apmēram 25 dienas |
Terroir
| Augsne | Sarkanas augsnes, bagātas ar minerāliem |
| Harvest Type | Manuāla |
| Harvest Desc | Vīnogas novāktas manuāli augusta beigās, kad ogas sasniedz optimālu nogatavošanos |
Interesting facts
| Ražots no Brunilde di Menzione, galvenā zīmola no Schenk Italian Wineries, izmantojot tradicionālo Alberello audzēšanas metodi Manduria |
Logistics
| Korķis | Korku |