Identity
| Ražotājs | Hessische Staatsweingüter GmbH Kloster Eberbach |
| Tilpums | 0.75 |
| Klasifikācija | QbA |
| Šķirnes | 100% Riesling |
| Krāsa | balta |
| Saldums | pussalds |
Tasting
| Color Desc | Spilgti salmu dzeltena krāsa ar zaļganiem toņiem. |
| Aromāts | Intensīva aroma ar citrusaugļu, garšaugu, ziedu, minerālu, nogatavojušās persiku, nektarīnu, aprikožu ziedu, mirabelli, dzelteno ābolu, citrona miziņu, baltajiem ziediem, svaigām zālēm, lovage un ciedra notīm. |
| Garša | Svaiga, dzīvīga un precīza ar sulīgu akmens augļu raksturu, tostarp persiku un aprikožu, līdzsvarotu skābumu, vieglu un rotaļīgu mutē sajūtu, skaidru minerāliju un gludu tekstūru. |
| Pēcgarša | Gaisīga, viegla pēcpusdiena ar garu, smalku pēcgaršu, kurā ir citrusaugļi, akmens augļi un delikātas minerālu notis. |
| Gastronomija | Saderīgi ar jūras veltēm, jūras zivīm, svaigiem dārzeņu salātiem, vieglām makaronu ēdieniem, grilētu zivju, balto gaļu un vieglu teļa gaļu. |
| Pasniegšana | 12 |
| Potenciāls | Var baudīt jaunu ar svaigu augļainību; īsa novecošana attīsta smalkas nobrieduma notis. |
| Glāze | Šaurs balto vīnu glāze ar nedaudz iekšēji izliekta mala, lai koncentrētu aromātus. |
Profils
Skābumс (1-5)
VIRS VIDĒJĀ
Miesa (1-5)
ZEM VIDĒJĀ
Aromāts (1-5)
AUGSTS
Savelkošs (1-5)
VIRS VIDĒJĀ
Minerality (1-5)
ZEMS
Enology
| Alkohols (%) | 12.0 |
| Izturēšana | Fermentācija nerūsējošā tērauda tvertnēs bez ozolkoka mucām. |
| Fermentācija | Fermentācija notiek nerūsējošā tērauda tvertnēs. |
Terroir
| Augsne | loess, slāneklis un silīcija akmens |
| Harvest Type | roku |
| Harvest Desc | Vīnogas tiek rūpīgi novāktas ar roku optimālā gatavībā, lai nodrošinātu kvalitāti. |
Interesting facts
| Kloster Eberbach ir vēsturiska vīna darītava ar saknēm, kas datētas ar 12. gadsimtu, pazīstama ar saviem Riesling vīniem no Rheingau reģiona. Vīna darītava pārvalda vienu no modernākajām vīna pagrabiem Eiropā un ir dibinātāja VDP asociācijā, kas apvieno labākās Vācijas vīna darītavas. |
Logistics
| Barcode | 4004850031043 |
| Svars (kg) | 1300 |