Идентификация
| Производитель | Hessische Staatsweingüter GmbH Kloster Eberbach |
| Объем | 0.75 |
| Классификация | QbA |
| Сорта | 100% Рислинг |
| Цвет | белый |
| Сахар | полусухой |
Дегустация
| Color Desc | Яркий соломенно-желтый цвет с зеленоватыми оттенками. |
| Аромат | Интенсивный аромат с нотами цитрусовых, трав, цветов, минералов, спелого персика, нектарына, цветка абрикоса, миробеллы, желтого яблока, лимонной корки, белых цветов, свежей травы, любистка и можжевельника. |
| Вкус | Свежий, живой и точный с сочным характером косточковых фруктов, включая персик и абрикос, сбалансированная кислотность, легкое и игривое ощущение во рту, четкая минерализация и гладкая текстура. |
| Послевкусие | Легкое, воздушное послевкусие с долгим, тонким послевкусием, в котором присутствуют цитрусовые, косточковые фрукты и деликатные минеральные ноты. |
| Гастрономия | Гармонично сочетается с морепродуктами, морской рыбой, свежими овощными салатами, легкими пастой, жареной рыбой, белым мясом и легкой телятиной. |
| Подача | 12 |
| Потенциал | Можно наслаждаться молодым с свежей фруктовостью; короткое старение развивает тонкие зрелостные ноты. |
| Бокал | Тонкий бокал для белого вина с слегка изогнутым краем, чтобы сосредоточить ароматы. |
Профиль
Кислотность (1-5)
ВЫШЕ СРЕДНЕГО
Тело (1-5)
НИЖЕ СРЕДНЕГО
Аромат (1-5)
ВЫСОКИЙ УРОВЕНЬ
Терпкость (1-5)
ВЫШЕ СРЕДНЕГО
Minerality (1-5)
НИЗКИЙ УРОВЕНЬ
Энология
| Алкоголь (%) | 12.0 |
| Выдержка | Ферментация в нержавеющих стальных танках без дубовых бочек. |
| Ферментация | Ферментация происходит в нержавеющих стальных танках. |
Терруар
| Почва | лёсс, сланец и кремнистая порода |
| Harvest Type | ручной |
| Harvest Desc | Виноград собирается вручную с осторожностью в оптимальной зрелости для обеспечения качества. |
Интересные факты
| Kloster Eberbach - историческая винодельня с корнями, уходящими в 12-й век, известная своими винами Рислинг из региона Рейнгау. Винодельня управляет одной из самых современных винных погребов в Европе и является учредительным членом ассоциации VDP лучших немецких виноделен. |
Логистика
| Barcode | 4004850031043 |
| Вес (кг) | 1300 |