Reitingi
TA 18.5/20 · JS 95 · RP 94
Identity
| Ražotājs | Domaine Jacques Prieur |
| Gads | 2014 |
| Tilpums | 0.75 |
| Klasifikācija | Grand Cru |
| Šķirnes | 100% Chardonnay |
| Krāsa | Balts |
| Saldums | Sauss |
Tasting
| Color Desc | Mirdzoša zaļgani zelta ar sudraba atspīdumiem |
| Aromāts | Izsmalcināts buķete ar dzelteniem ziediem, minerālu aromātiem, smalkām anīsa piezīmēm, pikantiem un piparotiem akcentiem, candied citrona, baltā persika un citrusaugļu citrona niansēm |
| Garša | Labi līdzsvarota garša ar asu skābumu, enerģiju, sarežģītību, blīvumu, garšīgumu un harmonisku, garu, nepamanītu noslēgumu |
| Pēcgarša | Noturīgs, elegants noslēgums ar bagātīgu garšu un iespaidīgu garumu |
| Gastronomija | jūras veltes, cepta vista, teļa gaļa, mīkstie sieri, baltā zivs |
| Pasniegšana | 12°C recommended |
| Potenciāls | Vislabāk baudīt no 2017. līdz 2030. gadam, ar potenciālu turpmākai novecošanai |
Profils
Skābumс (1-5)
VIRS VIDĒJĀ
Miesa (1-5)
VIDĒJS
Aromāts (1-5)
VIRS VIDĒJĀ
Savelkošs (1-5)
VIDĒJS
Minerality (1-5)
ZEM VIDĒJĀ
Enology
| Alkohols (%) | 13.5 |
| Skābums (g/l) | Not specified |
| Cukurs (g/l) | Sauss vīns, atlikušais cukurs nav norādīts |
| pH līmenis | Not specified |
| Izturēšana | Aptuveni 22 mēnešu ilgstoša novecošana mucās, iespējams, ozolkoka mucās |
| Fermentācija | Tradicionāla fermentācija ar uzmanību uz tīrību un smalkumu, iespējams, ozolkoka mucās |
Terroir
| Augstums (m) | Not specified |
| Augsne | Kaļķakmens apakšzemes ar akmeņiem mūriem vietā Dents de Chien |
| Vīnogulāju vecums | Not specified |
| Harvest Type | manuāls |
| Harvest Desc | Vīnogas tiek novāktas ar roku, ar zirgu vilktu aršanu vīna dārzos |
Interesting facts
| Domaine Jacques Prieur ir viens no nedaudzajiem īpašumiem, kas pieder vīna dārziem piecās lielākajās Burgundijas apelācijās, tostarp Montrachet. 2014. gada raža ir atzīmēta ar savu spēku, enerģiju un mirdzošo izteiksmi. |
Logistics
| Barcode | Not specified |
| Svars (kg) | Standard 750 ml bottle weight not specified |
| Korķis | dabīgā korķis |