Identity
| Ražotājs | Cantine Scolari |
| Tilpums | 0.75 |
| Klasifikācija | DOC |
| Šķirnes | Trebbiano di Lugana |
| Krāsa | balta |
Tasting
| Color Desc | spilgti salmu dzeltena ar zelta atspīdumiem |
| Aromāts | ziedu notis, citrusaugļi, eksotiski augļi, svaigi augļi, minerālu skaidrība, baltas ziedu, bumbieris, citrons, olīveļļa, mandele, svaiga ābols, delikāts, elegants, sabalansēts, svaigs |
| Garša | harmoniskais līdzsvars, svaigi augļi, minerālu skaidrība, eleganta skābuma, apaļš, patīkams, strukturēts, sulīgs, pilnvērtīgs, gluds, izsmalcināts, noturīgs, delikāts, labi integrēts |
| Pēcgarša | garš, noturīgs, minerāls, svaigs, elegants, tīrs, sabalansēts, augļains, delikāts, gluds, atsvaidzinošs, patīkams, ilgs, izsmalcināts, harmonisks |
| Gastronomija | zivis un jūras veltes, risotto ar jūras veltēm vai dārzeņiem, makaroni ar citrona vai olīveļļas mērci, grilēti dārzeņi, viegli antipasti, kazas siers, svaiga rikota siers |
| Potenciāls | 3-5 gadi |
| Glāze | balto vīnu glāze |
Profils
Skābumс (1-5)
VIRS VIDĒJĀ
Miesa (1-5)
VIDĒJS
Aromāts (1-5)
AUGSTS
Savelkošs (1-5)
VIRS VIDĒJĀ
Minerality (1-5)
ZEMS
Enology
| Alkohols (%) | 13.5 |
| Izturēšana | Nerūsējošā tērauda tvertnes |
| Fermentācija | Fermentācija nerūsējošā tērauda tvertnēs |
Terroir
| minerālu bagāti augsnes |
Interesting facts
| Cantine Scolari ir viena no tradicionālākajām vīna darītavām Garda ezera reģionā, kas ražo kvalitatīvus vīnus kopš 1929. gada, koncentrējoties uz skaidru struktūru un smalku aromātu. |