Reitingi
Kritiķi ir novērtējuši līdzīgus vīnus ap 87-89 punktiem; nav atrasti specifiski 2022. gada vērtējumi
Identity
| Ražotājs | Domaine Derain |
| Gads | 2022 |
| Tilpums | 0.75 |
| Klasifikācija | Pommard ciemata līmeņa apelācija |
| Šķirnes | 100% Pinot Noir |
| Krāsa | Sarkans |
| Saldums | Sauss |
Tasting
| Color Desc | Dziļi rubīns ar granāta atspīdumiem |
| Aromāts | Smalki, samtaini tumši augļi ar sarežģītības un izsmalcinātības slāņiem |
| Garša | Blīvs, bet nekad smags, līdzsvarots ar svaigumu un garu precīzu noslēgumu |
| Pēcgarša | Garš un precīzs noslēgums, ko nes svaigums, līdzsvarojot koncentrāciju |
| Gastronomija | Liellopu gaļa, teļa gaļa, medījums, cūkas plecs ar sinepēm, piccata ar sieru, truša gaļa ar marengo mērci |
| Potenciāls | Paredzēts turpmākai attīstībai, piemērots novecošanai |
Profils
Skābumс (1-5)
VIDĒJS
Miesa (1-5)
VIRS VIDĒJĀ
Aromāts (1-5)
VIRS VIDĒJĀ
Savelkošs (1-5)
VIDĒJS
Minerality (1-5)
ZEM VIDĒJĀ
Enology
| Biodinamisks | Jā |
| Dabisks | Jā |
| Izturēšana | 15 dienu macerācija 5-10 gadus vecās mucās ar vietējām rauga kultūrām |
| Fermentācija | Alkohola fermentācija ar vietējām rauga kultūrām, 15 dienu macerācija, 80% veselu ķekaru |
Terroir
| Augstums (m) | 250-330 m |
| Augsne | Māla-kaļķakmens augsne |
| Vīnogulāju vecums | Vīnogulāji vecumā no 30 līdz 55 gadiem |
| Harvest Type | manuāla |
| Harvest Desc | Vīnogas tiek novāktas ar rokām no kalnu vīnogu dārziem, kas vērsti uz dienvidaustrumiem |
Interesting facts
| Domaine Derain ir cienījams biodinamisks ražotājs Burgundijā, pazīstams ar elegantiem un intensīviem Pommard vīniem |