Reitingi
Kritiku vērtējums zemu 90-to gadu robežās; Wine Enthusiast 93 punkti
Identity
| Ražotājs | Enrico Serafino |
| Tilpums | 0.75 |
| Klasifikācija | DOCG |
| Šķirnes | 100% Nebbiolo |
| Krāsa | sarkans |
| Saldums | sausais |
Tasting
| Color Desc | Rubīnsarkans ar granāta atspīdumiem |
| Aromāts | Aromāti no jāņogām, lakricas, tabakas, garšvielām, kafijas, ādas, aveneļu liķiera, alpu zālēm, ciedra, žāvētas rozes, žāvētas Amarena ķiršus, sandalwood, kamparu, krīta minerālām |
| Garša | Pilnvērtīgs, harmonisks un gluds ar košļājamiem tanīniem, spilgti noturīgu skābumu, stingriem tanīniem, sarežģītu un līdzsvarotu struktūru |
| Pēcgarša | Patīkams noslēgums ar smalkgraudainām tanīniem, elegants un ilgs, ar garšvielu un ādas notīm |
| Gastronomija | Labi sader ar īpašām reizēm un pusdienām ar ģimeni; ideāli ar bagātiem gaļas ēdieniem, medījumu, trifeļiem un nobriedušiem sieriem |
| Potenciāls | Dzerams no 2024. līdz 2042. gadam; vidēja līdz ilga nobriešanas potenciāls |
Profils
Skābumс (1-5)
VIRS VIDĒJĀ
Miesa (1-5)
AUGSTS
Aromāts (1-5)
AUGSTS
Savelkošs (1-5)
VIRS VIDĒJĀ
Minerality (1-5)
VIRS VIDĒJĀ
Enology
| Alkohols (%) | 14.5 |
| Izturēšana | Nobriedināts lielās ozolkoka mucās |
| Fermentācija | Tradicionālā fermentācija |
Terroir
| Augsne | māla un kaļķakmens augsnes |
| Harvest Type | roku darbs |
| Harvest Desc | Nebbiolo vīnogas audzētas ar ilgtspējīgām metodēm māla un kaļķakmens augsnēs Serralunga d’Alba, La Morra un Monforte pašvaldībās |
Interesting facts
| Enrico Serafino vīna darītava dibināta 1878. gadā, ģimenes vadīta ar amatniecisku pieeju; Monclivio ir īpašuma pudeļu vīns un pazīstams ar spēcīgu eleganci |