Reitingi
RVF 99 · YB 97 · Decanter 96 · RP 95 · JS 94
Identity
| Ražotājs | Château Coutet |
| Gads | 2019 |
| Tilpums | 0.375 |
| Klasifikācija | Premier Cru Classé |
| Šķirnes | 75% Sémillon, 23% Sauvignon Blanc, 2% Muscadelle |
| Krāsa | Balts |
| Saldums | Salds |
Tasting
| Color Desc | Zelta dzeltena |
| Aromāts | Ingvera, bumbiera, eksotisko augļu, miežu cukura, ananāsa, mango, citrona un ingvera notis |
| Garša | Svaigs un minerāls uzbrukums, zīdaina tekstūra, līdzsvarota skābuma, konfekšu augļu, mango, bumbiera, medus, karameļu un mandeļu garšas |
| Pēcgarša | Garš, tīrs, smalki botritizēts noslēgums ar tipisku Barsac dzīvīgumu un svaigumu |
| Gastronomija | Foie gras, deserti, putnu gaļa, zilais siers, jūras veltes |
| Pasniegšana | 8-12°C |
| Potenciāls | 10-25 gadi |
Profils
Skābumс (1-5)
VIRS VIDĒJĀ
Miesa (1-5)
VIDĒJS
Aromāts (1-5)
VIRS VIDĒJĀ
Savelkošs (1-5)
VIDĒJS
Minerality (1-5)
ZEM VIDĒJĀ
Enology
| Alkohols (%) | 13.5 |
| Skābums (g/l) | N/A |
| Cukurs (g/l) | N/A |
| pH līmenis | N/A |
| Izturēšana | 18-26 mēneši ozolkoka mucās, 50-55% jauna ozola |
| Fermentācija | Vinifikācija jaunās mucās pēc nosēšanās |
Terroir
| Augstums (m) | N/A |
| Augsne | sarkana māla ar smalkām grants |
| Vīnogulāju vecums | 38 |
| Harvest Type | roku |
| Harvest Desc | Roku raža vairākos gājienos, lai izvēlētos tikai labākos botritizētos vīnogas |
Interesting facts
| Château Coutet ir viena no vecākajām īpašībām Sauternais, sākotnēji cietoksnis no 13. gadsimta. Tomass Džefersons to slavēja kā 'labāko Sauternes no Barsac'. |
Logistics
| Barcode | 4263143 |
| Svars (kg) | N/A |
| Korķis | N/A |