Reitingi
WE 88
Identity
| Ražotājs | Yalumba |
| Gads | 2024 |
| Tilpums | 0.75 |
| Šķirnes | 100% Riesling |
| Krāsa | Balts |
| Saldums | Sauss |
Tasting
| Color Desc | zaļš salmiņš |
| Aromāts | apelsīnu ziedi, vintage stila limonāde, cidonija, upes akmens minerālisms, laima ziedi, jasmīns, ābolu ziedi, muskuss, apelsīnu sorbets, svaigi griezta bumbieris, laima miza, rozes ziedlapiņas |
| Garša | dzīvīgs, harmonisks līdzsvars, greipfrūts, konservēts citrons, sulīga skābuma, liels augļu svars, krēmīgums, kārdinošs noslēgums, mīksta un intensīva garša, sulīgs, ass, atsvaidzinošs, gluda un zīdaina tekstūra |
| Pēcgarša | ass, atsvaidzinošs, greipfrūtu džina līdzīgs noslēgums, mutē šķidrs kaļķainums, ilgi paliekoša minerālu mugurkauls |
| Gastronomija | asā Āzijas virtuve, svaigas jūras veltes, fritto misto, vistas pelmeņi, asā guakamole, kukurūzas čipsi |
| Pasniegšana | 8-10°C |
| Potenciāls | 3-5 gadi |
Profils
Skābumс (1-5)
VIRS VIDĒJĀ
Miesa (1-5)
VIDĒJS
Aromāts (1-5)
VIRS VIDĒJĀ
Savelkošs (1-5)
VIDĒJS
Minerality (1-5)
ZEM VIDĒJĀ
Enology
| Alkohols (%) | 11.5 |
| Izturēšana | Minimāla iejaukšanās vīna ražošanā, 100% savvaļas rauga fermentācija, stabilizēta un filtrēta pirms pudelēšanas |
| Fermentācija | Savvaļas rauga fermentācija ar minimālu iejaukšanos |
Terroir
| Augsne | Kaļķakmens augsnes Dienvidu Austrālijā |
| Harvest Type | roku darbs |
| Harvest Desc | Raža tiek novākta naktī, lai saglabātu aromātus |
Interesting facts
| Yalumba ir Austrālijas vecākā ģimenes vīna darītava, kas dibināta 1849. gadā. Y sērija godina vīna audzēšanas un vīna ražošanas vēsturi Dienvidu Austrālijā. Etiķete attēlo eikalipta lapu, kas simbolizē apņemšanos saglabāt bioloģisko daudzveidību un vietējo veģetāciju. |
Logistics
| Korķis | dabīgā korķis |