Reitingi
Wine Spectator 93 · James Suckling 92
Apbalvojumi
Wine Spectator Top 100 Wines of 2025 - #17
Identity
| Ražotājs | Ruffino |
| Tilpums | 0.75 |
| Klasifikācija | DOCG |
| Šķirnes | 80% Sangiovese, 20% Merlot, 20% Cabernet Sauvignon |
| Krāsa | Sarkans |
| Saldums | Sauss |
Tasting
| Color Desc | Intensīva rubīna sarkana |
| Aromāts | Ķiršu un vijolīšu notis ar delikātām tabakas, baltā pipara un nedaudz flinta piezīmēm |
| Garša | Labi līdzsvarots uz mēles, ar samtainām tanīniem, stingru skābumu un ilgstošu pēcpusdienu ar rozmarīnu un vīģēm |
| Pēcgarša | Ilgstoša pēcpusdiena ar rozmarīnu un vīģēm |
| Gastronomija | Labi sader ar prosciutto, antipasti, sēņu risotto, pasta Bolognese, vistas cacciatore, grilētu gaļu un ceptiem dārzeņiem |
| Potenciāls | Var nobriest 2 līdz 5 gadus vai ilgāk |
Profils
Skābumс (1-5)
VIRS VIDĒJĀ
Miesa (1-5)
VIRS VIDĒJĀ
Aromāts (1-5)
VIRS VIDĒJĀ
Savelkošs (1-5)
VIDĒJS
Minerality (1-5)
VIRS VIDĒJĀ
Enology
| Alkohols (%) | 14.0 |
| Cukurs (g/l) | 2.00 |
| Izturēšana | Nobriedis 24 mēnešus ozolkoka, nerūsējošā tērauda un betona mucās; papildu 3 mēneši pudelē |
| Fermentācija | Sekundārā malolaktiskā fermentācija, lai uzlabotu samtainu tekstūru |
Interesting facts
| Nosaukts 'Ducale' par godu Aostas hercogam; Ruffino dibināts 1877. gadā; pirmais, kas eksportēja Chianti uz ASV; Riserva Ducale ir etalons Chianti Classico Riserva |
Logistics
| Barcode | 8001660109753 |
| Korķis | Korku |