Рейтинги
Wine Spectator 93 · James Suckling 92
Награды
Wine Spectator Топ 100 вин 2025 года - #17
Идентификация
| Производитель | Ruffino |
| Объем | 0.75 |
| Классификация | DOCG |
| Сорта | 80% Санджовезе, 20% Мерло, 20% Каберне Совиньон |
| Цвет | Красный |
| Сахар | Сухой |
Дегустация
| Color Desc | Интенсивный рубиновый красный |
| Аромат | Ноты вишни и фиалки с деликатными оттенками табака, белого перца и легким налетом кремния |
| Вкус | Хорошо сбалансирован на palate, с бархатистыми танинами, крепкой кислотностью и долгим послевкусием с нотами розмарина и инжира |
| Послевкусие | Долгий послевкусие с нотами розмарина и инжира |
| Гастрономия | Хорошо сочетается с прошутто, антипасти, ризотто с грибами, пастой Болоньезе, курицей качатори, жареным мясом и запеченными овощами |
| Потенциал | Может выдерживаться 2-5 лет и дольше |
Профиль
Кислотность (1-5)
ВЫШЕ СРЕДНЕГО
Тело (1-5)
ВЫШЕ СРЕДНЕГО
Аромат (1-5)
ВЫШЕ СРЕДНЕГО
Терпкость (1-5)
СРЕДНИЙ УРОВЕНЬ
Minerality (1-5)
ВЫШЕ СРЕДНЕГО
Энология
| Алкоголь (%) | 14.0 |
| Сахар (г/л) | 2.00 |
| Выдержка | Выдержка 24 месяца в дубовых, нержавеющих и бетонных чанах; дополнительно 3 месяца в бутылке |
| Ферментация | Вторичная малолактическая ферментация для улучшения бархатистой текстуры |
Интересные факты
| Назван 'Ducale' в честь герцога Аосты; Ruffino основан в 1877 году; первый, кто экспортировал Chianti в США; Riserva Ducale является эталоном для Chianti Classico Riserva |
Логистика
| Barcode | 8001660109753 |
| Пробка | Пробка |