Identity
| Ražotājs | Serena Wines 1881 |
| Gads | NV (Non-Vintage) |
| Tilpums | 0.2 |
| Klasifikācija | DOC |
| Šķirnes | 85% Glera, 5% Chardonnay, 5% Pinot Bianco, 5% Pinot Grigio |
| Krāsa | Balts |
| Saldums | Īpaši sauss |
Tasting
| Color Desc | Spilgti salmu dzeltena ar zaļganu atspīdumu |
| Aromāts | Intensīvas baltu ziedu, zelta ābola, zaļo ābolu smaržas, brioche un rauga piezīmes. |
| Garša | Svaiga, eleganta un maiga garša ar patīkami saldu vēnu un svaigu kraukšķīgu augļu garšām. |
| Pēcgarša | Svaiga beigu garša ar patīkamu saldumu un eleganci. |
| Gastronomija | Zivis, baltās gaļas, jūras veltes, vieglas makaronu ēdienus, svaigas salātus |
| Pasniegšana | 6-8 |
Profils
Skābumс (1-5)
VIRS VIDĒJĀ
Miesa (1-5)
VIDĒJS
Aromāts (1-5)
VIRS VIDĒJĀ
Savelkošs (1-5)
ZEMS
Minerality (1-5)
ZEMS
Enology
| Alkohols (%) | 11.0 |
| Fermentācija | Fermentācija ar izvēlētām rauga kultūrām kontrolētā temperatūrā 18-22°C, pabeigta 8-10 dienās tērauda tvertnēs; Charmat metode spumantizācijai kontrolētās autoklavās; filtrēts un dekantēts ar izobāriski pirms pudelēšanas. |
Terroir
| Vulkāniska izcelsme, mālaina ar skeleta klātbūtni |
Interesting facts
| Ražots Serena Wines 1881, pazīstams ar kaislību un izturību vīna ražošanā. |
Logistics
| Korķis | skrūvējams vāks |