Reitingi
JS 97 · RJ 96 · MH 94 · HH 96 · TA 95 · DP 96
Identity
| Ražotājs | Henschke |
| Gads | 2018 |
| Tilpums | 0.75 |
| Šķirnes | 100% Shiraz |
| Krāsa | Sarkans |
| Saldums | Sauss |
Tasting
| Color Desc | Tumši granāta ar sarkaniem toņiem |
| Aromāts | Avenes, mellenes, vijolītes, vaniļas zieds, anīss, lauru lapa, ciedrs, melnie pipari, sandalwood, tumšā šokolāde, salvija, žāvētas garšvielas, melnā olīva, kakao pulveris, kasis, ziedu notis |
| Garša | Vidēji pilns, sulīgs melnā ķirša un melleņu garšas ar garšvielām, ērkšķiem, smalkiem tanīniem, līdzsvarotu skābumu un nevainojamu garšvielu augļu plūsmu |
| Pēcgarša | Ilgstoša pēdējā garša ar tumšo ķiršu, moka, šokolādes sāļām sastāvdaļām un nedaudz augu lapu |
| Gastronomija | Cepta jēra gaļa, grilēta liellopa gaļa, stirna, sēņu risotto, nobriedis čedars |
| Pasniegšana | 16 |
| Potenciāls | 10 gadi |
Profils
Skābumс (1-5)
VIDĒJS
Miesa (1-5)
VIRS VIDĒJĀ
Aromāts (1-5)
VIRS VIDĒJĀ
Savelkošs (1-5)
ZEM VIDĒJĀ
Minerality (1-5)
ZEMS
Enology
| Bioloģisks | Jā |
| Biodinamisks | Jā |
| Alkohols (%) | 14.5 |
| Izturēšana | 18 mēneši franču un amerikāņu ozola hogsheads, 20-35% jauna ozola |
| Fermentācija | Fermentēts tradicionālajos ozola hogsheads ar kontrolētu temperatūru |
Terroir
| Augstums (m) | 470 |
| Augsne | sarkani-brūns māls līdz māls |
| Vīnogulāju vecums | 50 |
| Harvest Type | roku darbs |
| Harvest Desc | Vīnogas novāktas no vecām Shiraz vīnogām, kas stādītas kontūrveida nogāzēs Eden Valley |
Interesting facts
| The Wheelwright piemin 150 gadus Henschke ģimenes vīna ražošanas un godinājumus dibinātājam Johann Christian Henschke. Vīna dārzs tika stādīts 1968. gadā, ko veica Cyril Henschke. Vīns tiek audzēts bioloģiski un biodinamiski. |
Logistics
| Svars (kg) | 1280 |
| Korķis | dabīgā korķis |