Рейтинги
JS 97 · RJ 96 · MH 94 · HH 96 · TA 95 · DP 96
Идентификация
| Производитель | Henschke |
| Год | 2018 |
| Объем | 0.75 |
| Сорта | 100% Шираз |
| Цвет | Красный |
| Сахар | Сухой |
Дегустация
| Color Desc | Темный гранат с малиновыми оттенками |
| Аромат | Малина, черника, фиалка, цветок ванили, анис, лавровый лист, кедр, черный перец, сандал, темный шоколад, шалфей, сушеные травы, черные оливки, какао-порошок, черная смородина, цветочные ноты |
| Вкус | Средне-телесный, сочные вкусы черной вишни и черники с пряностями, ежевикой, тонкими танинами, сбалансированной кислотностью и плавным потоком фруктов с пряностями |
| Послевкусие | Долгий послевкусие с темной вишней, мокко, шоколадно-солеными элементами и легким травяным оттенком |
| Гастрономия | Запеченный ягненок, гриль из говядины, оленина, грибной ризотто, выдержанный чеддер |
| Подача | 16 |
| Потенциал | 10 лет |
Профиль
Кислотность (1-5)
СРЕДНИЙ УРОВЕНЬ
Тело (1-5)
ВЫШЕ СРЕДНЕГО
Аромат (1-5)
ВЫШЕ СРЕДНЕГО
Терпкость (1-5)
НИЖЕ СРЕДНЕГО
Minerality (1-5)
НИЗКИЙ УРОВЕНЬ
Энология
| Органика | Да |
| Биодинамика | Да |
| Алкоголь (%) | 14.5 |
| Выдержка | 18 месяцев в французских и американских дубовых бочках, 20-35% нового дуба |
| Ферментация | Ферментировано в традиционных дубовых бочках с контролируемой температурой |
Терруар
| Высота (м) | 470 |
| Почва | красно-коричневая глинистая почва до глины |
| Возраст лоз | 50 |
| Harvest Type | ручной |
| Harvest Desc | Виноград собран с старых лоз Шираз, посаженных на контурных склонах в Эден-Вэлли |
Интересные факты
| The Wheelwright отмечает 150 лет виноделия семьи Henschke и отдает дань уважения основателю Иоганну Кристиану Хеншке. Виноградник был посажен в 1968 году Сирилом Хеншке. Вино производится органически и биодинамически. |
Логистика
| Вес (кг) | 1280 |
| Пробка | натуральная пробка |