Apbalvojumi
Concours des Terre de Vins Sudraba medaļa 2023
Identity
| Ražotājs | Maison Louis Latour |
| Tilpums | 0.75 |
| Šķirnes | 100% Chardonnay |
| Krāsa | Balts |
| Saldums | Sauss |
Tasting
| Color Desc | Zelts ar zaļiem akcentiem |
| Aromāts | Apcepta maize, vaniļa, mandele, bumbieris, persiks, krīts, ziedu medus, sviests, grauzdētas lazdu rieksti |
| Garša | Apaļa un sarežģīta ar Chardonnay krēmīgumu, saldām konditorejas piezīmēm, karameļu un lazdu riekstiem, līdzsvarota skābuma, vidēja skābuma un svaiga mandeļu noslēguma |
| Pēcgarša | Mērena garuma ar svaigu mandeļu noslēgumu, nedaudz īsāks nekā labākie Burgundijas vīni |
| Gastronomija | Aperitīvs, gaļas izstrādājumi, čaulas, zivs, grilēta vista |
| Pasniegšana | 10 - 12 |
| Potenciāls | 3-5 gadi |
| Glāze | Standarta balto vīnu glāze |
Profils
Skābumс (1-5)
VIRS VIDĒJĀ
Miesa (1-5)
VIDĒJS
Aromāts (1-5)
VIRS VIDĒJĀ
Savelkošs (1-5)
VIDĒJS
Minerality (1-5)
ZEMS
Enology
| Alkohols (%) | 13.5 |
| Izturēšana | 10 mēneši Francijas ozolkoka mucās, 25% jaunas, ar regulāru nogulumu maisīšanu |
| Fermentācija | Tradicionālā fermentācija ozolkoka mucās ar 100% malolaktisko fermentāciju |
Terroir
| Augstums (m) | 270 m |
| Augsne | Māls un kaļķakmens |
| Vīnogulāju vecums | 20 gadi |
| Harvest Type | mehāniska |
Interesting facts
| Louis Latour izmanto tradicionālās Burgundijas vīna ražošanas tehnikas Ardèche, novecojot Grand Ardèche Chardonnay ozolkoka mucās, kas līdzīgas viņu labākajiem Burgundijas vīniem. |
Logistics
| Barcode | 3536921181964 |
| Svars (kg) | 750 |