Награды
Concours des Terre de Vins Серебряная медаль 2023
Идентификация
| Производитель | Maison Louis Latour |
| Объем | 0.75 |
| Сорта | 100% Шардоне |
| Цвет | Белый |
| Сахар | Сухой |
Дегустация
| Color Desc | Золотистый с зелеными оттенками |
| Аромат | Поджаренный хлеб, ваниль, миндаль, груша, персик, мел, цветочный мед, масло, жареные лесные орехи |
| Вкус | Круглый и сложный с кремовостью Шардоне, сладкими нотами выпечки, карамели и лесных орехов, сбалансированной кислотностью, средней кислотностью и свежим миндальным послевкусием |
| Послевкусие | Умеренная длина с свежим миндальным послевкусием, немного короче, чем у лучших бургундских вин |
| Гастрономия | Аперитив, мясные деликатесы, моллюски, рыба, курица на гриле |
| Подача | 10 - 12 |
| Потенциал | 3-5 лет |
| Бокал | Стандартный бокал для белого вина |
Профиль
Кислотность (1-5)
ВЫШЕ СРЕДНЕГО
Тело (1-5)
СРЕДНИЙ УРОВЕНЬ
Аромат (1-5)
ВЫШЕ СРЕДНЕГО
Терпкость (1-5)
СРЕДНИЙ УРОВЕНЬ
Minerality (1-5)
НИЗКИЙ УРОВЕНЬ
Энология
| Алкоголь (%) | 13.5 |
| Выдержка | 10 месяцев в французских дубовых бочках, 25% новых, с регулярным перемешиванием осадка |
| Ферментация | Традиционная ферментация в дубовых бочках с 100% малолактической ферментацией |
Терруар
| Высота (м) | 270 м |
| Почва | Глина и известняк |
| Возраст лоз | 20 лет |
| Harvest Type | механический |
Интересные факты
| Louis Latour применяет традиционные бургундские винодельческие техники в Ардеше, выдерживая Grand Ardèche Chardonnay в дубовых бочках, аналогичных их лучшим бургундским винам. |
Логистика
| Barcode | 3536921181964 |
| Вес (кг) | 750 |