Reitingi
JS 93 · WE 90 · JD 93 · RP 92 · WS 95
Identity
| Ražotājs | Società Agricola San Felice SPA |
| Gads | 2020 |
| Tilpums | 0.75 |
| Klasifikācija | DOCG |
| Šķirnes | 100% Sangiovese |
| Krāsa | Sarkans |
| Saldums | Sauss |
Tasting
| Color Desc | Dziļi rubīns sarkans |
| Aromāts | Violets, meža sarkano ogu augļi, melnie ķirši, vasaras melnie trifeļi, tumšs koks, kampars, zemes segums, kokosrieksts, pipe tabaka, melnā jāņoga ievārījums, lauru lapas, lakrica, darva, grants, asins apelsīns, karamelizēts fenhelis |
| Garša | Pilnvērtīgs, liesas un stingrs ar sulīgiem tanīniem un skābenu skābumu, vidēji līdz pilnvērtīgs ar vidējiem, apaļiem tanīniem, stingrs un garšīgs, cieši lineārs garša ar žāvētām ķiršiem, iemērktām plūmēm, lakricu, pulverveida salviju, putekļainiem žūstošiem tanīniem, tumšs vidēja svara tekstūra ar ceptu plūmi, konfektētu ķiršu, garšvielu, sulīgu melno plūmi, ādu, tabaku, mentolu un ozolu |
| Pēcgarša | Garš, garšīgs noslēgums ar ilgu garšvielu un tanīnu klātbūtni |
| Gastronomija | Grilēta steika, gaļas mērces pirmie ēdieni, cepta putna, sēņu ēdieni, nobrieduši sieri |
| Pasniegšana | 16-18°C |
| Potenciāls | 5-20 gadi |
Profils
Skābumс (1-5)
VIDĒJS
Miesa (1-5)
VIRS VIDĒJĀ
Aromāts (1-5)
VIRS VIDĒJĀ
Savelkošs (1-5)
VIRS VIDĒJĀ
Minerality (1-5)
ZEM VIDĒJĀ
Enology
| Alkohols (%) | 13.5 |
| Cukurs (g/l) | 2.10 |
| Izturēšana | 18 mēneši Slavonijas ozola (80%) un franču ozola barikēs (20%) |
| Fermentācija | Fermentēts uz ādas 18-20 dienas pie 28-30°C |
Terroir
| Augstums (m) | 350-400 |
| Augsne | Kalcitāra māla ar Alberese un Galestro kaļķakmeņiem, grants-mazuļu maisījums |
| Harvest Type | roku |
| Harvest Desc | Tikai vislabākie Sangiovese vīnogas tiek rūpīgi atlasītas no īpašuma Chianti Classico vīna dārziem šai Riserva |
Interesting facts
| Priekšējā etiķete nes Titiana slaveno portretu ar viduslaiku bruņinieku bruņās. San Felice ir prestižs Toskānas īpašums ar 40 gadu vēsturi, kas saistīta ar pionieru attīstību Chianti Classico reģionā. |
Logistics
| Barcode | 00709067110096 |
| Korķis | dabīgā korķis |