Reitingi
94
Identity
| Ražotājs | Weingut Gernot und Heike Heinrich |
| Tilpums | 0.75 |
| Šķirnes | Grauburgunder, Weißburgunder, Chardonnay |
| Krāsa | rozā |
| Saldums | sauss |
Tasting
| Color Desc | gaiši ķiršu rozā ar okera toņiem, vara līdz misiņa spīdums |
| Aromāts | Dūmains, smalks bergamotes piesitiens, dzeltena tropiskā augļa, smalkas bumbieru notis, sarkanas ābolu ādas, apelsīnu eļļa, rūgti garšaugi, rožu gurni, litchi, medus melone, sarežģīts aromātisks buķete |
| Garša | Sula augļi saskaras ar fenolisko struktūru no ādas macerācijas; nogatavojušās, plašas skābuma līknes, kas piešķir vertikalitāti un iespaidīgu garumu; sarežģīts, ar smalkām tanīniem no 13 dienu macerācijas |
| Pēcgarša | Garš un iespaidīgs garšas ilgums ar vertikālu skābumu; sarežģīts un daudzšķautņains noslēgums ar garšaugu un augļu notīm |
| Gastronomija | Labi sader ar vieglām zivju ēdieniem, jūras produktiem, putnu gaļu, svaigiem garšaugiem un maigiem sieriem |
| Potenciāls | Laba nobriešanas potenciāls līdz 5-7 gadiem |
| Glāze | Izmantojiet baltā vīna glāzi vai universālo vīna glāzi, lai uzlabotu aromātisko sarežģītību |
Profils
Skābumс (1-5)
VIRS VIDĒJĀ
Miesa (1-5)
VIDĒJS
Aromāts (1-5)
VIRS VIDĒJĀ
Savelkošs (1-5)
ZEM VIDĒJĀ
Minerality (1-5)
ZEM VIDĒJĀ
Enology
| Bioloģisks | Jā |
| Dabisks | Jā |
| Alkohols (%) | 12.5 |
| Izturēšana | Nobriedis 13 mēnešus uz dabīgām rauga kultūrām amforās un lielās lietotās ozolkoka mucās, nefiltrēts un bez pievienota sēra |
| Fermentācija | Spontāna fermentācija, dabīgā malolaktiskā fermentācija (BSA), pārvēršot ābolskābi par pienskābi |
Terroir
| Harvest Type | manuāls |
| Harvest Desc | Raža novākta manuāli ar ādas kontaktu macerācijai 13 dienas (Maischestandzeit) |
Interesting facts
| Nosaukums 'Freyheit' nozīmē brīvību, pārstāvot Heinrich dabīgā vīna klāstu. Vīns ir dabīga cuvée ar ādas kontaktu, nefiltrēts un bez pievienota sēra, atspoguļojot autentisku un oriģinālu vīndaru mākslu. |