Reitingi
JS 90 · WE 90
Identity
| Ražotājs | Dr. Loosen |
| Gads | 2022 |
| Tilpums | 0.75 |
| Klasifikācija | Grosse Lage |
| Šķirnes | 100% Riesling |
| Krāsa | Balts |
| Saldums | Pus-salds |
Tasting
| Color Desc | Gaiši citronu līdz salmu dzeltenai krāsai |
| Aromāts | Piezīmes par saldinātu kumelīšu tēju, citronu, ķīseļa bumbieri, zaļo ābolu, dzelteno ābolu, limu mizu, piparmētru un minerālu akcentiem |
| Garša | Sulīgs un dzīvotspējīgs ar dzīvīgu skābumu, dzeltenā un zaļā ābola, limu mizas, piparmētru, ķīseļa bumbiera un minerālu balsta garšām |
| Pēcgarša | Garš, ļoti tīrs, dzīvīgs noslēgums ar minerālu akcentiem un smalku saldumu, ko līdzsvaro skābums |
| Gastronomija | Zila siers, Mīksts siers, Krabis, Pīle, Lasis |
| Pasniegšana | 8–10°C |
| Potenciāls | Dzer vai tur; vislabāk baudīt dažu gadu laikā, bet var novecot eleganti skābuma dēļ |
Profils
Skābumс (1-5)
AUGSTS
Miesa (1-5)
ZEM VIDĒJĀ
Aromāts (1-5)
VIRS VIDĒJĀ
Savelkošs (1-5)
VIDĒJS
Minerality (1-5)
VIRS VIDĒJĀ
Enology
| Alkohols (%) | 8.5 |
| Cukurs (g/l) | Viegla atlikusī cukura, gandrīz sausā stila |
| Izturēšana | Nav atrasti specifiski novecošanas dati; tipiski Kabinett stilam, iespējams, nerūsējošā tērauda, lai saglabātu svaigumu |
| Fermentācija | Iespējams, nerūsējošā tērauda fermentācija, lai saglabātu kraukšķīgu skābumu un svaigu augļu raksturu |
Terroir
| Augsne | Pārsvarā slānekļa augsne, dziļāka un smagāka nekā blakus esošajās ciematos, akmeņaina zila slānekļa |
| Vīnogulāju vecums | Dažas vīnogas vairāk nekā 120 gadus vecas |
| Harvest Type | roku darbs |
| Harvest Desc | Vīnogas novāktas agrāk ražas laikā, lai ražotu visskaistāko, visdelikātāko Kabinett stilu |
Interesting facts
| Bernkasteler Lay ir Grosse Lage vīna dārzs ar dziļām slānekļa augsnēm, kas ražo bagātīgi teksturētus, izteiksmīgus Rieslingus. Dažas vīnogas ir vairāk nekā 120 gadus vecas. Dr. Loosen izmanto organiskos mēslojumus un agrāk novāc vīnogas Kabinett stilam. |