Bottle

Reitingi

FE 91 · WE 89 · Falstaff 92 · JS 90.

Identity

Ražotājs	Ruggeri & C. Srl
Gads	NV
Tilpums	0.75
Klasifikācija	DOC
Šķirnes	85% Glera, 10% Verdiso, 5% Perera
Krāsa	Balts
Saldums	Brut

Tasting

Color Desc	Ļoti gaiša salmu dzeltena ar zaļganiem atspīdumiem, perfekta caurredzamība ar bagātīgu, noturīgu, smalku perlage.
Aromāts	Ziedu sajūtas saplūst tipiskā augļainā harmoniskā sarežģītībā ar intensīvām aromātiskām piezīmēm, kas atgādina zelta ābolu, baltas ziedus, akācijas ziedus, bumbierus, citronus, medus meloni.
Garša	Svaiga, delikāta, sabalansēta garša ar patīkamu krēmīgumu, dzīvīgu skābumu, dzīvīgu mutē sajūtu ar noturīgām burbuļiem, viegla un sausa ar sabalansētu struktūru.
Pēcgarša	Garš augļains noslēgums ar patīkamu citronu piezīmi vidusgaršā.
Gastronomija	Uzkodas, vieglas pirmās ēdienreizes, jūras veltes, suši, vieglas zivju ēdienus, antipasto, žāvētas gaļas, mandeles, pikanta Āzijas ēdiens, dārzeņu kuskuss.
Pasniegšana	6
Potenciāls	Not specified

Profils

Enology

Alkohols (%)	11.0
Cukurs (g/l)	12.00
Izturēšana	Lēna otrā refermentācija lielās noslēgtās tvertnēs pie 14-15°C; baltā vīna ražošana bez ādas kontrolētā temperatūrā 18°C apmēram 8 dienas.
Fermentācija	Otrā refermentācija lielās noslēgtās tvertnēs pie 12-14°C (apmēram 54-57°F).

Terroir

Augstums (m)	Not specified
Augsne	Pirmo Dolomītu kalnu nogāžu pakalni, Ziemeļu Treviso provinces daļa.
Vīnogulāju vecums	Vecas vīnogas Verdiso un Perera vīnogām.
Harvest Type	manuāla
Harvest Desc	Ražas novākšanas periods septembra otrajā pusē; manuāla ražas novākšana stāvās nogāzēs.

Interesting facts

Ruggeri vīna darītava tika dibināta 1950. gadā, un to izveidoja Giustino Bisol; ģimenei ir gadsimtiem ilga tradīcija Valdobbiadene; vīna darītava ražo apmēram 1 miljonu pudeles gadā, koncentrējoties uz augstas kvalitātes Prosecco; tā izmanto nelielas senatnīgu vietējo vīnogu šķirņu Verdiso un Perera devas, lai pievienotu sarežģītību.

Logistics

Barcode	Not specified
Svars (kg)	Not specified
Korķis	dabīgā korķis