Reitingi
JS 91
Identity
| Ražotājs | Henschke |
| Gads | 2021 |
| Tilpums | 0.75 |
| Šķirnes | 40% Grenache, 30% Mataro, 30% Shiraz |
| Krāsa | Sarkans |
| Saldums | Sauss |
Tasting
| Color Desc | Dziļi rubīns ar vijolīšu nokrāsām |
| Aromāts | Paceļamas avenes, sarkanās jāņogas, mellenes, Satsuma plūmes, ziedu notis no vijolītēm, lavandas, sasmalcinātiem ziedošiem augiem, anīsa, piparu un muskatrieksta garšvielām |
| Garša | Bagāta un intensīva garša ar labi definētām koncentrētām sarkanām augļiem, kraukšķīga vidusgarša, stingri velvētie tanīni un izcila garuma |
| Pēcgarša | Gluda, ilga pēdējā garša ar līdzsvarotu skābumu un izsmalcinātiem tanīniem |
| Gastronomija | jēra gaļa, cepta liellopa gaļa, medījuma gaļa, cietie sieri, grilēti dārzeņi |
| Pasniegšana | 16-18°C |
| Potenciāls | 5-10 gadi |
Profils
Skābumс (1-5)
VIDĒJS
Miesa (1-5)
VIRS VIDĒJĀ
Aromāts (1-5)
AUGSTS
Savelkošs (1-5)
ZEM VIDĒJĀ
Minerality (1-5)
ZEMS
Enology
| Alkohols (%) | 14.5 |
| Skābums (g/l) | N/A |
| Cukurs (g/l) | N/A |
| pH līmenis | N/A |
| Izturēšana | Iespējams, nobriedis kombinācijā ar vecākiem franču un amerikāņu ozolkoka mucām, kas ir raksturīgas Barossa GSM maisījumiem |
| Fermentācija | Tradicionālas atvērtas fermentācijas tvertnes ar roku sūkņošanu, temperatūra kontrolēta ap 24°C apmēram 7 dienas |
Terroir
| Augstums (m) | N/A |
| Augsne | Dažādi augsnes veidi, kas ir raksturīgi Barossa ielejai, tostarp māla smilts un smilšainas augsnes |
| Vīnogulāju vecums | Veci vīnogulāji, daži datēti līdz 1974. gadam Mataro blokā |
| Harvest Type | N/A |
| Harvest Desc | Roku raža, kas ir raksturīga augstākās kvalitātes Barossa vīniem |
Interesting facts
| Nosaukts pēc Mataro Mass Selection Block vīna dārza, ko 1974. gadā iegādājās Cyril Henschke; piemiņa Barossa vēsturiskajām vīnogu šķirnēm un vīna ražošanas tradīcijai |
Logistics
| Barcode | 9320909001504 |
| Svars (kg) | N/A |
| Korķis | skrūvējams vāciņš |